Čatnijs no vīnogām

Чатни из винограда Apraksts: Atskrējusi man te laime kā kastes eleganta крымского vīnogām. Ēst ātri nereāli, tāpēc накопала ar to dažas receptes. Lūk, pirmais no tiem — čatnijs. Čatnijs ir pikanta, salda, pikanta mērce uzbudina apetīti, оттеняющий garšu, ēdieni un papildinot неострые, savu spilgtu krāsu, tā izrotās jebkuru ēdienu. Čatnijs no vīnogām, kas ir ideāli piemērots pie gaļas, cūkgaļas, шашлыку vai rīsiem. Gatavošanas laiks: 40 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Čatniju vīnogu»:

  • Vīnogas (ideālā gadījumā — pa glāzei baltā, sarkanā un melnā) — 3 artā.
  • Augu eļļa — 1 ēdam. k.
  • Ķimenes — 0,5 tējk.
  • Sinepes (sausa vai pupiņas) — 0,5 tējk.
  • Oregano — 0,5 tējk.
  • Čili pipari (mazs) — 1 gab
  • Ingvers (svaigs) — 1 ēd. k.
  • Citrona miziņu (no viena citrona) — 1 gab
  • Citronu sula — 3 ēd. karotes
  • Ķiploka daiviņa, 0,5 artā.
  • Ūdens — 0,5 artā.
  • Sāls — 0,5 tējk.

Recepte «Čatniju vīnogu»:

Чатни из винограда Tāda, lūk, zariņus, lai čatnijs ir pilnīgi pietiekami. Ideālā gadījumā nepieciešams pa glāzei baltā, sarkanā un melnā vīnogu, būs daudz skaistāk. Nolēmu iztikt ar to, kas man ir.
Чатни из винограда Vīnogas labi nomazgāt.
Чатни из винограда Pārgriež uz pusēm, lielie виноградинки uz ceturtdaļas. Kauliņi man nav вынимала.
Чатни из винограда Ielej katliņā karoti eļļas, iekļaut vidējais uguns.
Чатни из винограда Asie pipari, oregano, timiānu, sinepes un sakapātus ingveru ielej katlā
Чатни из винограда Un прогреваем uz uguns, līdz spilgtu aromātu. Nav sadedzināt!!!
Чатни из винограда Всыпаем vīnogas
Чатни из винограда Pievienojam cukuru un sāli. Es ņēmu brūnu, ļoti aromātiska.
Чатни из винограда Вливаем ūdeni (recepšu 1 glāzi ūdens, bet man pateica 1/2 glāze)
Чатни из винограда Pievienojam miziņu
Чатни из винограда Un citrona sulu.*

*Ja pievienot mērci, vēl mazliet etiķa, to glabāšanas termiņš mērces palielināsies līdz gadam.
Чатни из винограда Arī spēcīga uguns un vāram 30 minūtes
Чатни из винограда Reizēm maisot
Чатни из винограда Pēc 20 minūtēm čatnijs būs šāda veida. Biezumu regulē pēc savas garšas — jo ilgāk būs уваривать, jo biezāka būs gatava mērce. Es варила 30 minūtes.
Ja ir vēlēšanās, noslaukiet mērci caur sietu, lai atbrīvotos no kauliņu un vīnogu miziņas.
Viss sanāca ļoti salda, asa, čilli un ingvera mērci, kas var uzreiz pasniegt pie gaļas vai likt burciņā un uzglabāt ledusskapī pāris nedēļas.

READ  Griķu biezputra ar ķirbi un medu

Чатни из винограда

Чатни из винограда

Чатни из винограда


Добавить комментарий