Mājas rjaženka mūsdienīgā stilā

Домашняя ряженка в современном стиле Apraksts: Rjaženka produkts tiek sagatavots ar sterilizētiem bankās un aizver hermētiski. Maza izmēra burciņas ar mājas ряженкой ir ērti lietojami un labi glabājas ledusskapī. Nu, kā garšo mājas ряженки, protams, neatkārtojams.

Sastāvdaļas, lai «Mājas rjaženka mūsdienīgā stilā»:

  • Piens — 2 l
  • Skābais krējums — 4 tējk.
  • Cukurs (ja желении) — 2 tējk.

Recepte «Mājas rjaženka mūsdienīgā stilā»:

Домашняя ряженка в современном стиле Rjaženka produkts tiek sagatavots no томленого piena. Divi litri laba, trekna piena novedam līdz vārīšanos uz vidēji lielas uguns. Lai garšas es pievienoju pienu, pašu mazumiņu cukura, kas, starp citu, ir pilnīgi obligāta.
Домашняя ряженка в современном стиле Samazinām apkures un turam piens uz plīts, 3 — 4 stundas. Pa šo laiku piens daļēji tiek izsūkts, iegūst vieglu krēmveida krāsu un patīkamu garšu томленого piena, un virsma tiek pārklāta diezgan blīvs dzelteni brūnu garoziņu.
Домашняя ряженка в современном стиле Разливаем piens iepriekš простерилизованные bankām. Ērti izmantot burciņas tilpums 0,4 — 0,5 l ar skrūvējamiem vāciņiem. Piena garoza vai раскладываем vienmērīgi баночкам, vai nu uzreiz ēdam, kamēr tas vēl ir silts. Kuģis burciņas cepeškrāsnī un turēt tos tur 1-2 stundas, ja temperatūra ir ap 100 grādiem.
Домашняя ряженка в современном стиле Dodam pienam, burciņās, atdzesē līdz temperatūrai, kas ir 50 — 60 grādi C. Tīru karoti uzmanīgi nedaudz atbīdām kutikulu garoza uz virsmas piena un опускаем piena tējkaroti krējuma no laba ražotāja. Kārtīgi samaisa krējumu, cenšoties ne patraucēt garoza. Var pievienot 2-3 ēdamkarotes skāba krējuma. Jo vairāk pievieno krējumu, jo biezāks būs gatava rjaženka.
Домашняя ряженка в современном стиле Aizvērt burciņas ar заквашенным kausētu pienu sterilu pārsegu. Завинчиваем vāka un укутываем bankas dvieli vai kaut ko посолиднее. Atstājam atdzist bankas šādā veidā. Ja gatavoja ряженку vakarā, tad no rīta tā būs gatava. Glabājam ряженку ledusskapī vai vēsā vietā.
Bankas ir slēgtas un atvērtas hermētiski raksturīga soprāns. Jo приготовлялось visi ir pietiekami стерильно, tad arī glabājas rjaženka bankās labi. Ļoti ērti no rīta atvērt vienu bundžiņu — kā reizi pietiks brokastis. Pārējās burciņas stāv slēgta un gaida — katra savu rīta. Visi pieklājīgi un cēli, ne sliktāk veikala.

READ  Тыквенная biezputra ar auzu multivārāmajā katlā

Домашняя ряженка в современном стиле

Ja burku ar pienu kausētu добавлялась viena karote krējuma, tad sanāks rjaženka, ko var dzert no krūzītes — nav ļoti bieza. Bet, ja tam pievieno trīs karotes, tad lai tik ряженки nāksies iesniegt karotīti.

Домашняя ряженка в современном стиле

p.s. Rjaženka faktiski ir sava veida jogurta. Tas nozīmē, ka viņa ir ne tikai vienkārši garšīga pati par sevi, bet vēl ir visas noderīgu īpašību jogurts, kas nav nepieciešama papildu reklāma.


Добавить комментарий