Marinētiem tomātiem 3 dienas

Квашеные помидоры за 3 дня Apraksts: Tagad ir gavēnis, tāpēc recepte ir diezgan aktuāls. Turklāt, piemēram, tomātus var darīt visu gadu neatkarīgi no sezonas. Uzreiz gribu brīdināt: šis recepte nav konservēšanai. Es vismaz nekad neesmu izmēģinājusi to закрутке. Indija – valsts mūžīgām tomātu, tāpēc man nav nepieciešams to darīt, sagataves. Starp citu, daudziem nav kur glabāt mājas sagataves. Kā šajā receptē algoritms ir vienkāršs: 3 dienas засолку, nedēļa, ko ēst, ko, nākamā засолка. Ledusskapī var uzglabāt mēnesī, bet iet ievērojami ātrāk, turklāt, kā paši tomāti un sāls.

Sastāvdaļas, lai «Marinētiem tomātiem 3 dienas»:

  • Tomāts (vidēja lieluma) — 3 kg
  • Selerijas черешковый — 1 puig.
  • Ķiploki (galviņa) — 1 gab
  • Dilles (vai 2 ēdk. diļļu sēklas) — 1 puig.
  • Sāls (uz 1 l ūdens) — 2 ēd. k.
  • Cukuru (uz 1 l ūdens) — 2 ēd. k.

Recepte», Marinētiem tomātiem 3 dienas»:

Квашеные помидоры за 3 дня Sagatavojam selerijas, dilles un ķiploki. Indijā ar укропными lietussargi problēma, tāpēc nākas vest sēklas засолки no Maskavas vai izmantot, kā šajā gadījumā, ir tikai diļļu zaļumi.
Pie selerijas nogriežam augšas ar zaļumiem, bet kātu sagriežam gabaliņos garums apmēram 10 skatīt
Dilles var ieķīlāt visu, var sagriezt.
Квашеные помидоры за 3 дня Ņemam tomātus, manā, вытираем sausu.
Квашеные помидоры за 3 дня Un tagad know-how: lai tomāti просолились par 3 dienām, nepieciešams katram izgriezt vietu, kur крепилась плодоножка. Tas ir viegli un neaizņem daudz laika.
Квашеные помидоры за 3 дня Izgriežam uzmanīgi, lai caurums nav bijis pārāk liels, kā tad, kad ielejot verdošu ūdeni auglis расползется. Agrāk es par skaistumu šajā caurumā вставляла nelielu šķēli ķiploku. Tagad atmetu šo nodarbošanos, tā kā uz garšu tas neietekmēja, un pēc laika aiziet daudz.

Un tālāk viss ir tik vienkārši, ka nav pat jēga pavadīt fotogrāfijām.
Ķiploku sadala daiviņās un tīram.
Ņemam 3 l ūdens, novedam līdz vārīšanos, pievienojam sāli un cukuru.
Verdošā ūdenī, burtiski uz 30 sek, mest seleriju kāti un uzreiz izlikt to izņemam.
Atstājam katlu ar verdošu ūdeni un uz nelielas uguns.
Квашеные помидоры за 3 дня Sākam apkopot mūsu bankai, izbraucot tomāti, dilles, zaļumi un kātu selerijas, ķiploki. Tomāti centieties likt дырочками uz augšu, lai no tiem aizpildīšanai bija izgājis gaiss, kas palīdz aizturēt sālījumā iekšā.
Pārlejam ar visu рассолом, kas mums stāv uz nelielas uguns. Atstājiet apmēram 1 glāzi marinēt tajā gadījumā, ja tomāti вберут sevī ūdeni, tad būs nākamajā dienā nedaudz pieliet.

READ  Mūsu mazuļiem - Pin

Квашеные помидоры за 3 дня Atstājam bankai siltā telpā.
Es прикрываю pudeles блюдечком. 3 dienas sālījumā помутнеет, un uz virsmas, parādīsies burbulīši.
Nekā laba tāda засолка, ka vienmēr var izmēģināt, cik gatavs sālījumā. Kad jūs uzskatīsiet to apmierinošs par skābi, aizverot vāku (kas nozīmē vienkārši aizverot, nevis konservējat!) un noņemat ledusskapī. Pa dienu var ēst.
Квашеные помидоры за 3 дня Lai gan šajā receptē nekādas garšvielas, arī ķiplokus, dilles un selerijas netiek izmantoti, tomāti sanāk ļoti aromātiski un garšīgi.
Labu apetīti!

P.s. Es jau ļoti sen ir atteikusies no marinēšana tomātiem un gurķiem. Nav draudzējos es ar etiķi, un viņš mani nemīl. Un, ja tādā заквашивании sālījumā viena tikai labums. Tomāti izskatās, kā бочковые. Turklāt, selerijas kātu, ne mazāk garšīgs, nekā paši tomāti.


Добавить комментарий