Pupiņu zupa ar kūpinātu šķiņķi un галушками «Bob-Левеш»

Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Apraksts: Nē, ka ne runā, kā prot ungāri gatavot zupu! «Gulaša zupa& amp;quot;, visiem ir zināms. «Zupa tirgotāja liellopu no Тапеи» ir populāra šeit uz vietas. Un šeit ir vēl viena zupa — pilnīgi pārsteidzošs un ļoti garšīgi. Vīrs bija pusdienas pirms. Jautāju: «Kā zupa?» Atbilde bija šāda: «VOS-HI-TĪ — BĀ-BET!!!» Tieši tā — pēc слогам un ar push. Lūdzu, ņemiet vērā, recepte ir vairāk nekā cienīgs!!!

Sastāvdaļas, lai «Pupiņu zupa ar kūpinātu šķiņķi un галушками «Bob-Левеш»»:

  • Cūkgaļas ribas (kūpināti) — 6-8 gab
  • Desiņas (medību vai citus žāvējumus) — 200 g
  • Pupiņas (balts, sauss) — 250 g
  • Pipari bulgāru — 1 gab
  • Paprika sarkanā čilli — 1 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Sakņu selerijas (gabals)
  • Sīpols — 1 gab
  • Ķiploki — 3 zobs.
  • Tomātu pasta — 1,5 ēdk.
  • Buljona (vai ūdens) — 3 l
  • Sāls
  • Melnie pipari (malti)
  • Paprika salda
  • Lauru lapa — 3 gab
  • Vistas olas (галушек) — 1 gab
  • Kviešu milti / Milti (галушек) — 100 ml

Recepte «Pupiņu zupa ar kūpinātu šķiņķi un галушками «Bob-Левеш»»:

Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Pupiņas iemērc uz nakti. Noskalo, aplej ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un likt вариться gandrīz līdz gatavībai (apmēram 40-50 minūtes).
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Pa to laiku no olām, miltiem un nelielu daudzumu sāls mīcīt stingru mīklu. Ja nepieciešams, pievienot 1-2 ēd.k. ūdens. Ietin mīklu iepakojumā un ievieto ledusskapī uz 15 minūtēm.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Pēc tam sadalīt mīklu uz 6 daļām. Katru izveltnēt колбаской diametrā ar zīmuli. Sagriezt šķērsām gabaliņos lielumu фасолинку.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Припорошить галушки miltiem un atstāj izžūt.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Ribiņas sagriež gabaliņos, nogriezt lieko tauku.
Desiņas sagriež plānās ripiņās.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Dārzeņus nomazgāt un notīrīt. Burkānus un seleriju sagriezt salmiņos, sīpolu sasmalcina, papriku sagriež nūdeles, asu перчик — ļoti smalki, ķiploku izlaist caur presi.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Buljonu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno gandrīz gatavās pupiņas un žāvētas ribiņas. Likt uz mazas uguns.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Uz pannas спассеровать sīpoli,
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Pievienot burkānus ar seleriju un apcept līdz pusgatavībai.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Pievienot saldā un asā paprika,
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Ieber kubiņos un žāvējumus, un подрумянить.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Pievienot tomātu pastu, pievieno garšvielas, sāli un sautē 5 minūtes.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Pievienot зажарку katliņu ar zupu. Likt lauru lapas un uzkarsē līdz garšas ar sāli un smalkais.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Atsevišķā katliņā sālsūdenī vāra галушки 3 minūtes,
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Noliet ūdeni, noskalot.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Pievienot katlā.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш" Uzkarsē līdz viršanai, izslēdziet uguns, pievienot zupa ar ķiploku un ļauj ievilkties zem vāka 10 minūtes.
Фасолевый суп с копченостями и галушками "Боб-Левеш"
Bagātīgas, bieza, asa un ļoti garšīga zupa ir gatava! Saliet to pa šķīvjiem un pasniegt ar zaļumiem. Labu apetīti!!!

READ  Zupa "Vārīts ūdens"


Добавить комментарий