Pusfabrikāti no baklažāniem un ne tikai

Полуфабрикаты из баклажанов и не только Apraksts: man ir trīs bērni, lielu privāto māju un, protams, arī es strādāju. Tāpēc problēma ir, lai pabarotu visu ātri un garšīgi ir ļoti aktuāla man. Reizi mēnesī kopā ar visu ģimeni darām sagataves, kas būtiski ietaupa laiku ikdienu. Man nav «precīzu& ;quot; receptēm, apgleznotus pa gramiem — visi vienmēr spontāni un ir atkarīgs tikai no sezonas, produktu pieejamības un garšas vēlmēm. Tātad, šodien es gribu jums parādīt princips sagataves, kuras lietoju, bet nu viss pārējais — runa ir par jūsu rokām un jūsu fantāzijas… gatavošanas Laiks: 120 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Pusfabrikāti no baklažāniem un ne tikai»:

  • Gaļa (vistas gaļa, cūkgaļa (pēc izvēles ) — 1 kg
  • Dārzeņi (sezonai, dažādi) — 2 kg

Recepte «Pusfabrikāti no baklažāniem un ne tikai»:

Полуфабрикаты из баклажанов и не только Pirmais numurs mūsu programma būs sagatave, lai баклажанной ikru.
Papriku un baklažānu запекаем cepeškrāsnī, notīram.
Tomātu ошпариваем ar vārītu ūdeni un noņemt ādiņu.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Nodot to iepakojumā pa porcijām.
Замораживаем.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Stundu «X» noņemam no saldētavas tāda paciņa, размораживаем (es to daru микроволновке), sasmalcinām — var ar blenderi (būs vairāk пастообразная viendabīga masa), var vienkārši sasmalcināt ar nazi (ko es arī izdarīju), pievienojam smalki sagriezti sīpoli, sāls, olīveļļa.

Gatavs.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Nākamā sagatave — pildīti baklažāni.
Baklažānu sagriež vēdeklis, ieguldīt to visu, ko viņš vēlas jūsu dvēsele. Obligāti tomāts un siers — pēc tam viņi veido mērci, kurā тушится baklažānu.
Es uzliku — tomātu, siera šķēles буженины, sēnes.
Bieži daru variants — tomāti, siers, šķiņķis, paprika.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Запаковываем baklažānu pa porcijām folijā, nodrošinot, ka kauss ir no folijas ar vāku. Pack un arī замораживаем.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Ja jūs nolemjat to pagatavot, izvelciet, atverot «vāciņu» folija», nodot krējumu (vai jebkuru citu mērci pēc jūsu garšas), cieši apskaujat foliju un liekat cepeškrāsnī 30 minūtes.
Atkausēt ar to nekas nav jādara.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Ļoti bieži es замораживаю jau ceptas baklažānu šķēles.
Ļoti ērti — вынимаете, размораживаете un darāt ruletītes.
Man patīk likt iekšā sagrieztas strēmeles plānas omletes un корейскую burkāni.

READ  Marinēti sīpoli jebkurā gadījumā

Vai eļļot šķēle баклажана krējumu ar ķiplokiem, liekot pulciņš tomāti un šķēle поджаренной vistas aknām…
Ļoti garšīgi.

Un tagad ir nākamā sagatave — dillēs baklažānu.
uz обжареный baklažānu noliek smalki sagrieztu un отбитую sloksnes no vistas krūtiņas, ķiploki, šķēle tomāti un šķēle грибочка.

Полуфабрикаты из баклажанов и не только Ietinam un замораживаем.
Ērti to lietot vienreizējās šķīvīšiem.
Tā vietā, lai krūtiņas var likt поджаренную vistas aknas vai bekonu.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Gatavojot izvelciet vajadzīgo daudzumu рулетиков, pievienot traukā cepties, заливаете mērci pēc jūsu vēlēšanās un liekat cepeškrāsnī minūtes 30-40.
Es strādāju ar mērci бешамель.
Šeit ir sadalītas gatavas ruletītes.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Lai salnas es приспособилась izmantot šeit ir tādas vienreizējas formas no alumīnija. Ļoti ērti. Forma tiek vāku un fiksēts «patronām» sānos.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Par заморозку tādās formās var rakstīt bezgalīgi, piepildīt tos var jebko.

Lūk, variants: Sagatave no vistas gaļa ar dārzeņiem.

Vistu (man krūtiņa) sagriežam gabaliņos, pieliekam sāli, piparus, sīpolu.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только No augšas noliek apceptos kabačus ar sīpoliem, tomātiem,

(Starp citu, atlikums apceptas krodziņiem es arī saliku iepakojumā un saldētavā. Ziemā достану, pievienot krējumu, ķiploku, zaļumus — ļoti garšīga uzkoda. Esmu izmēģinājusi sasaldēt vienkārši kubiņos cukini, nav обжаривая — man, ja godīgi, nepatika. Tāpēc tagad vienmēr pirms заморозкой es dārzeņi jautājums «apstrāde»)
Полуфабрикаты из баклажанов и не только … sēnes, siers.

Полуфабрикаты из баклажанов и не только Aizveriet vāku un liekam saldētavā.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Gatavojot izvelciet no saldētavas, заливаете mērci (es vienkārši krējumu развела ūdeni, pievieno ķiplokus, sāli, piparus) un cepeškrāsnī līdz gatavībai. Arī minūtes 20-30, atkarībā no jūsu cepeškrāsns.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Nākamais variants. Pagatavošana: cūkgaļu sagriežam, pievienojam sāli, piparus, sīpolu. No augšas noliek tomāti,
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Tālāk man ir «mix» no dārzeņiem — tiem, kas ir tirgū, šī gada laikā.
Dārzeņus pirms ko noteikti vajag lobīt 2-5 minūtes sālītā ūdenī, jo citādi viņi tiks невкусными.

READ  Ruletītes no лаваша, cepta сендвичнице

Es уложила gaļas ziedkāpostu, pupiņas un sēnes.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Gatavojot залила mērci krējums + tomātu sula.
Bet ļoti garšīgi būs un бешамель.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Nu un, protams, mūsu sagataves neizpaliek bez rokdarbiem
pelmeņi-вареников — ravioli. Uz tiem es ne aiztures.
BET! To arī mēs izmantojam ne vienmēr tradicionāli.
Piemēram, ravioli ar sieru un zaļumiem ievietojam formu, прослаивая šķēlītēs cieta siera, крошим mīkstais siers, nedaudz присыпаем uz rīves rīvētu sviestu.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Lai šo ēdienu piemērots ļoti garšīgs aizpildījums: 0,5 litri kefīra sajauc kopā ar 3 olām, sāli (var arī zaļumus pēc vēlēšanās),
Pārlej šo mērci un cep 20-30 minūtes cepeškrāsnī.
Sanāk kaut kas vidējs starp сабурани un hačapuri.

Полуфабрикаты из баклажанов и не только Nākamā sagatave — divi vienā. Un gaļu, un, piedevām kopā.
Uz pievienojam šķēles cūkgaļas noliek ceptas baklažānu šķēles, virsū var likt tikai kartupeļu biezeni.
Esmu veikusi 2 varianti — pa kreisi biezeni brokoļi ar siera gabaliņiem, pa labi, kartupeļu biezeni un ar ķirbi.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Ietinam: vispirms укрываем баклажаном, no augšas gaļu.
Panējam olām, rīvmaize — замораживаем.
Gatavojot, piemēram, «Котлетки» atkausēt nav nepieciešams — uzreiz uz pannas. Обжарили līdz zeltainai garoziņai un uzkarsētā cepeškrāsnī minūtes 10, lai «atceļojušas».
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Lūk, tie griezumā.
Bet blakus ruletītes no saldētas baklažānu ar pildījumu no omletes un korejas burkānu.
Полуфабрикаты из баклажанов и не только Nu, lūk, tā man izskatās saldētava.

Nu, un nobeigumā vēl viens padoms.
Ja jums завалялись pelmeņi, un viņi jums bail kā apnikuši, vai pie jums ir atnākuši negaidīti viesi — kārtīgi tos formu, пересыпьте sēnēm, tomātiem, sieru, var pievienot apceptas kubiņos cukini vai baklažānu — visu, ko var atrast ledusskapī, aizpildiet béchamel mērci un lieciet uzkarsētā cepeškrāsnī uz 40 minūtēm.
Un pēc 40 minūtēm jums uz galda ir vienkārši izcils ēdiens — praktiski, «slinkā» lazanja!

READ  Tilapijas ar burkānu mērci

Полуфабрикаты из баклажанов и не только Ļoti ceru, ka mani padomi noderēs!
Полуфабрикаты из баклажанов и не только
Полуфабрикаты из баклажанов и не только
Полуфабрикаты из баклажанов и не только
Полуфабрикаты из баклажанов и не только


Добавить комментарий