Rauga pīrāgs ar kāpostiem

Дрожжевой пирог с капустой Apraksts: Šodien vēlos piedāvāt jums mans firmas pīrāgs ar kāpostiem, нежнейшее kā pūka mīklu un kāpostu zupa pildījums, mmm… mani tuvinieki un draugi viņu ļoti mīl, viņš vienmēr sanāk garšīgi. Pirms daudziem gadiem, būdama meitene, es pirmo reizi pamēģināju kāpostu pīrāgs, vārīti vecmāmiņu mana draudzene, un nekur citur un nekad neēdu neko tamlīdzīgu. Es visu laiku meklēju šo garšu, eksperimentēju ar mīklu, bet visi mēģinājumi bija veltīgas. Un, lūk, reiz es izlasīju recepti pie Natālijas Mironova, un viņa rakstīja, ka viņai arī ne vienmēr ir veicies ar mīklu, bet tad kādu dienu viņa izlasīja žurnālā mīklas recepti, un viņš bija lielisks. Līdz šim es nevarēju atrast mīklu, lai šī kūka, bet šo delicious recepte deva man iespēju atgriezties bērnībā, mīklu it kā pūkas, maiga un garša ir vienkārši neaizmirstama. Paldies, Natālija, par atklājumu, tik liela pārbaude., tagad es пеку pīrāgi pārsvarā tikai par to. Piedāvāju arī jums veikt šo delicious kūka. Gatavošanas laiks: 2 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Rauga pīrāgs ar kāpostiem»:

Опара

  • Piens — 300 ml
  • Cukurs — 4 ēdk.
  • Kviešu milti / Milti, 6 ēd. k.
  • Raugu (sausā vai 25-30 g svaigu presēti ) — 11 g

Galvenā mīkla

  • Vistas olas — 2 gab
  • Sāls 1 tējk.
  • Saulespuķu eļļa — 130 ml
  • Kviešu milti / Milti (tā būs vairāk vai mazāk) — 450 g

Pildījums

  • Kāposti / Kāposti — 1/2 dakšiņas
  • Sīpols — 1 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Vistas olas — 4 gab

Recepte «Rauga pīrāgs ar kāpostiem»:

Дрожжевой пирог с капустой Mīklu gatavojas ļoti ātri (sanāk vienmēr), tādēļ jau iepriekš jāsagatavo pildījumu (tas var būt jebkurš), bet šodien firmas kāpostu pīrāgs.
Pildījums — 1 sīpolu sagriež un apcep saulespuķu sēklu maisījumi un sviesta. Pēc tam sarīvē uz rīves, 1 burkānu un pievieno sīpoliem, apcep vēl 2min. Sagrieztu kāpostu (man ir nedaudz vairāk nekā puse dakšiņas, dakšiņas bija liels) pievieno sāli, nedaudz saprast rokām un pievieno pie sīpola ar burkāniem, pievienojiet nedaudz ūdens.
Sautēt 10 min., līdz gatavs. Pēc tam izmetiet gatavo kāpostus sagrieziet, lai stikla liekais šķidrums. Uzvāra 4яйца un sarīvēt uz lielas rīves, pievieno pie kāpostiem, pildījumu atdzesē.
Дрожжевой пирог с капустой Опара:
300ml silta piena,
4 ēd. karotes bez ūdensslīdkalniņi cukura, bez kalna,
6 ēd. karotes ar slidkalniņiem miltu,
raugs 11 g sauso (25-30 g svaigu presēti)

READ  Cupcake "Mākonis"

Дрожжевой пирог с капустой Visu sajauc un kārtīgi вымесить, atstāt piemērots uz 30 minūtēm (tas ir laiks опара labi pacelsies).
Дрожжевой пирог с капустой Sakuļ 2 olas ar nepilnu tējkaroti sāls, pagatavot 130мл augu eļļas.
Дрожжевой пирог с капустой Kamēr staigā опара, izsijāt 3 glāzes miltus (miltus visu uzreiz mīklu nepievienot, iespējams, to būs vairāk vai mazāk, mani aizveda 430g (bruto.
Дрожжевой пирог с капустой Uz подошедшую опару ielej olas ar sāli, augu eļļu un замешать mīklu, pievienojot miltus. Mīklai ir jāsanāk mīksts, gaisa dzīvs…
Дрожжевой пирог с капустой Dodam mīklai atpūsties bļodā minūtes 30.
Дрожжевой пирог с капустой Pēc tam to sadalīt aptuveni gabaliņos, подкатывая tos bumbiņas, ļauj nostāvēties 5 līdz 10 minūtes, un sākt veidot pīrāgs
Дрожжевой пирог с капустой Katru bumbu roll ovāla formā
Дрожжевой пирог с капустой Izvietojiet daudz pildījuma un minimizēt kā ruletes, gali защипнуть un izlikt formā, un tā visas bumbiņas.
Дрожжевой пирог с капустой Manā taisnstūra formas поместилось septiņas рулетиков. Ieklāt ne cieši. Dot пирогам расстройку minūtes 30, iesmērē ar olu un cep 200 grādiem līdz румяности.
Дрожжевой пирог с капустой Man palika mīkla, izdarīja 4 maizītēm
Дрожжевой пирог с капустой
Дрожжевой пирог с капустой
iiiii
[
Дрожжевой пирог с капустой
iiii
i
Дрожжевой пирог с капустой
iiii
Дрожжевой пирог с капустой
iiiii
Дрожжевой пирог с капустой


Добавить комментарий