Apraksts: Ieraudzīju vakar šeit recepte горохового zupa ar kāpostiem, un man šī zupiņa, tieši drošinātāju! Tiesa, eksperimentēt ar kāpostiem nav kļuvusi, bet ir sagatavojusi saskaņā ar veco, labo, проверенному receptes.
Sastāvdaļas, lai «zirņu Zupa ar копчеными ребрышками»:
- Ribas (kūpināti) — 400 g
- Zirņi (sausais) — 2 artā.
- Kartupeļi (liela) — 5 gab
- Sīpols (liels) — 1 gab
- Burkāni (liels) — 1 gab
- Zaļumi (dilles, pētersīļi)
- Sāls
- Melnie pipari (malti)
Recepte «zirņu Zupa ar копчеными ребрышками»:
Sastāvdaļas norādīti uz 5 litru katlā.
Zirņi labi noskalo un vāra uz mazas liesmas 1-1,5 stundas. Šī laika ir pilnīgi pietiekami, lai zirņi разварился.
Pieliekam smalki sagrieztu sīpolu un sarīvētu uz rupjās rīves burkānu. Vāram vēl 20 minūtes.
Pievienojam разделанные nelielos gabalos ribas.
Pēc minūtēm 10 pievienojam sagrieztos kartupeļus. Sālām, piparojam pēc garšas.
Kad kartupeļi сварится, pievienojam smalki sagrieztu zaļumus. Vāra vēl 2-3 minūtes.
Gatavs! Pasniedz vislabāk ar grauzdiņiem, bet bez tiem garša nesabojāsies. Bet smarža kūpinājumi vienkārši neaprakstāms!
