Zupa-biezeni, ceptu ķirbju

Суп-пюре из запеченной тыквы Apraksts: Tagad ir sezona ķirbi, bet es tikai putru no tā gatavoju. Nolēma iet tālāk un apstājās pie супчике. Zināju, ka būs garšīgi, bet, lai tik nav. Satriecošais aromāts, maiga tekstūra. Mana доча četras reizes dienā ēda šo zupu, lai gan to vienu reizi ar grūtībām spēkā pirmo ēst. Un tagad, atnākot no mammas (mums bija шашлыках), viņa lūdza, lai atlikušo porciju zupas-biezeni. Sēž, уплетает. Gatavošanas laiks: 30 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Zupa-biezeni, ceptu ķirbju»:

  • Ķirbis — 800 g
  • Ķiploki (brūnie) — 2 zobs.
  • Sīpols — 1 gab
  • Ingvers (svaigs) — 1 tējk.
  • Buljonu (vistas) — 450 ml
  • Olīveļļa — 3 ēd. karotes
  • Tabasco (pēc vēlēšanās) — 1 tējk.
  • Karijs (pulveris) — 1/4 tējk.
  • Garšviela (dārzeņu, pēc garšas)
  • Sāls (pēc garšas)
  • Sēklas ķirbju (mizoti, lai iesniegšanas)

Recepte «Zupa-biezeni, ceptu ķirbju»:

Суп-пюре из запеченной тыквы Notīrītu ķirbi no sēkliņām un mizām. Sagriež mazos plāksnēm 2 cm platumā. Panna выстелить foliju. Ielieciet ķirbju, ķiploku шелухе, apliet ar 1 ēd. k. olīveļļas, samaisa un cep pie 180 grādu temperatūrā aptuveni 20 minūtes, līdz mīksti ķirbji.
Суп-пюре из запеченной тыквы Atsevišķi sagriež smalki sīpolus. Uz olīveļļā, 2 ēd. k. apcep sīpolus un ingveru. Pievieno nedaudz ūdens un sautē uz lēnas uguns apmēram 2-3 minūtes.
Суп-пюре из запеченной тыквы Uz pannas likt запеченную ķirbju, sīpolu ar ingveru un attīrīts no miziņa ķiploku. Pievieno pusi vistas buljonu un saputo погружным blenderi biezenī. Es veicu stacionārā blenderī.
Суп-пюре из запеченной тыквы Pievienot pārējo buljonu. Ieslēgt plīti, likt uz pannas. Kā sāk vārīties zupa, ar garšvielām, tabasco mērci, kariju, sāli pēc garšas. Vāra 1 minūti.
Суп-пюре из запеченной тыквы Gatavu ēdienu pārkaisa ar ķirbju sēkliņāmun.
Суп-пюре из запеченной тыквы


Добавить комментарий