Apledojuma lai куличей

Глазурь для куличей Apraksts: man vienmēr ir problēmas ar olbaltumvielu glazūru, lai куличей. Tad olbaltumvielas nevēlas сбиваться, tad ar cukura plūst. Bet šogad saskāros ar vēl vienu problēmu. Apledojuma lieliski взбилась, labi намазывалась, bet, lūk, nokalst nekādi negribēju. Jāiet святить lieldienu kūkas un apledojuma paliek pie rokām. Bet, lūk, ar mani mammas draudzene pastāstīja glazūras recepti, kas sacietē «cieši», par nakti un gatavoties ļoti vienkārši. Recepte ņemta no kāda lieldienu brošūras ir iztulkotas.

Sastāvdaļas, lai «Matējums куличей»:

  • Cukurs (labāk pūdercukurs) — 1 artā.
  • Proteīns, olas — 2 gab
  • Kartupeļu ciete — 1/2 artā.
  • Citrons (sula) — 1/2 gab.

Recepte «Matējums куличей»:

Глазурь для куличей Liekam traukā smalcinātājs dzesināti, olbaltumvielas, cukurs, ciete un sulu no pus citrona. Uzreiz visu kopā.
Глазурь для куличей Растираем nedaudz visu ar karoti līdz bela.
Глазурь для куличей Un tagad взобьем visu ar mikseri. Взбиваем nav pārāk ilgi, līdz konsekvenci bieza krējuma. Lai tā nav pārāk šķidra. Bet varat sakuļ un ilgāk. Brošūrā vispār bija rakstīts aprobežoties ar karoti, bet es bez miksera nekur.
Глазурь для куличей Uz lieldienu kūkas ar glazūru. Tā var iztecēt, vai tas ir normāli un skaisti. Bet tas jebkurā gadījumā sastingst rēķina cietes.
Глазурь для куличей Un, lūk, no rīta, kad nepieciešams святить lieldienu kūkas, mūsu apledojuma pilnīgi sastingusi un var ar mierīgu sirdi visu likt groziņā.

READ  Itāļu пассеровка

Добавить комментарий