Asi cepti baklažāni uz ziemu

Острые жареные баклажаны на зиму Apraksts: ir Tīkams, asie cepti baklažāni noteikti neatstās faniem «karsto» uzkodas vienaldzīgus. Atklāj bankai ar šiem baklažāniem ziemā, jā ar ceptiem kartupeļiem… Tas vienkārši ir brīvdiena! Līdzīgas receptes lapā ir, bet mans variants nedaudz atšķiras no jau esošajiem. Iesaku to jūsu uzmanībai.

Sastāvdaļas, lai «Asi cepti baklažāni uz ziemu»:

  • Baklažāns — 1 kg
  • Pipari — 200 g
  • Ķiploki — 50 g
  • Paprika sarkanā čilli — 50 g
  • Etiķis (6%) — 150 ml
  • Augu eļļa
  • Sāls

Recepte «Asi cepti baklažāni uz ziemu»:

Острые жареные баклажаны на зиму Baklažānu sagriež ripiņās, biezums 7-10 ml Smalkāk griezt nav vērts. Derēs dārzeņi jebkura izmēra, galvenais, lai baklažāni ir iekšā «костяными» ar cietajiem svītraini.
Острые жареные баклажаны на зиму Apcep dārzeņus augu eļļā uz lielas uguns 2-3 minūtes no katras puses. Stipri зажаривать baklažāni nav nepieciešams, pietiek līdz sārtai garoziņai. Es vienmēr солю dārzeņi laikā cepšanai, nedaudz un tikai no vienas puses. Tas jau būs daudz.
Острые жареные баклажаны на зиму Izvietojiet baklažāni uz papīra dvieli, lai atbrīvotos no liekās eļļas.
Острые жареные баклажаны на зиму Saldā paprika, asie pipari, ķiploku sasmalcināt jums ērtākajā veidā. Es izmantoju blenderi.
Острые жареные баклажаны на зиму Ar kapātiem dārzeņiem pievieno etiķi, samaisa.
Острые жареные баклажаны на зиму Sterilizē burkas ielieciet slāni baklažānu, pēc tam pāris ēdamkarotes перечно-ķiploku maisījumu, atkal baklažāni utt Ieklāt dārzeņi ir blīvi, nedaudz утрамбовывая.
Острые жареные баклажаны на зиму Pēdējais, virsējais slānis-pipari ar ķiplokiem.
Острые жареные баклажаны на зиму Aizvērt piepildīta ar bankas стерилизованными vākiem. Viss! No norādītā daudzuma sastāvdaļu sanāk trīs bankas, 0,5 tējk. Vairāk sterilizācijas burkas nav nepieciešama. Glabāt vēsā vietā ne vienmēr. (man stāv virtuvē un lodžijas) Degustēt baklažānu, var jau pēc nedēļas, bet labāk, ja tie ievilkties vismaz mēnesi.
Острые жареные баклажаны на зиму

Novēlam jums patīkamu apetīti!

Острые жареные баклажаны на зиму

Ziemai ir gatavi!

Острые жареные баклажаны на зиму


Добавить комментарий