Baklažānu mērce

Соус из баклажанов Apraksts: Ļoti oriģināls papildus dārzeņiem-grils, vai vienkārši ceptu vai vārītu dārzeņiem. Pipari, kartupeļi, синенькие, āboli un daudzi citi dārzeņi spēlējas jaunu garšu ar šo mērci. Gatavošanas laiks: 17 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Mērci baklažānu»:

  • Baklažāni (синенькие) — 1-2 gab
  • Tomāts (vidēja lieluma) — 2 gab
  • Koriandrs
  • Dilles
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Sīpoli (+ lociņi) — 1 gab
  • Saulespuķu eļļa (tīkams) — 2 ēd. k.
  • Tomātu sula — 100-150 ml
  • Melnie pipari (malti)
  • Sāls
  • Citrons (sula) — 1 tējk.

Recepte «Mērci baklažānu»:

Соус из баклажанов Baklažāni izurbt ar nazi un cep līdz mīkstināšana, es daru to микроволновке, laiks ir 5-7 minūtes, bet var arī cepeškrāsnī.
Соус из баклажанов Sīpolus attīrīt, es gribētu, zils, viņš ir maigāka pēc garšas.
Uz помидороах darīt krustveida iegriezumu, pārlej ar verdošu ūdeni, atstājiet uz pāris minūtēm un notīrīt ādu.
Соус из баклажанов Ķiplokus attīrīt un кинзу, dilles un lociņi nedaudz sasmalcina, protams, var izmantot arī citu zaļumi.
Соус из баклажанов Mīkstums баклажана, tomātiem, sīpoliem, samaisa, pievieno citronu sulu, ķiplokus, zaļumus, saulespuķu eļļa (noteikti jābūt рафинированным), sāls un pipari pēc garšas.
Соус из баклажанов Sasmalcināt ar blenderi līdz gludas.
Соус из баклажанов Un pašās beigās darām vairāk šķidru konsistenci mērci ar tomātu sulas.
Соус из баклажанов Mēģinām!
Protams, var papildināt ar mērci iecienītākās garšvielas.
Man uz foto radītas cepti pipari, синенький un ābolu (pirms запеканием visu nedaudz sāli pēc).

Labu apetīti!
Соус из баклажанов

Соус из баклажанов

Соус из баклажанов

READ  Mērce "Писту"

Добавить комментарий