Gaumē

Минестроне Apraksts: Gaumē — ēdieni no itāļu virtuves, viegla zupa ar sezonas dārzeņiem, dažreiz pievienojot pastas vai rīsiem. Gaumē — tas ir viens no izplatītākajiem Itālijā ēdienu. Gatavošanas laiks: 30 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Gaumē»:

  • Zaļie zirnīši — 200 g
  • Pupiņas (skrējējs zaļā 100 g + balta konservētas 200 g) — 300 g
  • Olīveļļa — 3 ēd. karotes
  • Mīklas (pastas) izstrādājumi / Makaroni (mazie) — 200 g
  • Selerijas черешковый — 2 gab
  • Brokoļi — 200 g
  • Ziedkāposti — 200 g
  • Tomāts — 1 gab
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Kartupeļi — 1 gab
  • Pipari bulgāru — 1 gab
  • Kabacis (vai cukini) — 1 gab
  • Sīpols — 1 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Buljonu (vistas) — 1,5 l
  • Cietais siers (parmas sieru, rīvētu) — 50 g
  • Zaļumi (dilles, pētersīļi, baziliks)
  • Sāls
  • Garšvielas (provansas garšaugi)
  • Melnie pipari (malti)

Recepte «Gaumē»:

Минестроне Tas ir viss, kas mums ir nepieciešams, lai zupa.
Минестроне Man bija sagatavotajā iepriekš vistas buljonu.
Visus dārzeņus es помыла, matēts un нарезала mazos gabaliņos. Konservētu pupiņu промыла.
Минестроне Tomātu обдала ar karstu ūdeni (tik ar to viegli notīrīt miziņu), matēts, нарезала gabaliņos bez sēklām.
Минестроне Izlej uz pannas sviestu, pievieno sīpolus, burkānus, selerijas un обжарила visu līdz zeltainai krāsai. Pēc tam pievieno sakapātus ķiplokus.
Минестроне Pievieno vistas buljonu, kad buljons закипел, pievieno kartupeļus un sīkos makaronus.
Минестроне Pēc 5-7 minūtes, pievieno puķkāpostu, brokoļi, paprika, zaļās pupiņas pākstu pupiņas, kabacis. Un visi варила vēl 5 minūtes.
Pievieno tomātus, zaļumus, kas ietver: timiāns, oregano, rozmarīns, kalnumētra, salvija, baziliks, majorāns, piparmētra.
Visi варила līdz dārzeņi gatavi.
Pašās beigās pirms izslēgšanas pievieno konservētu pupiņu.
Посолила pēc garšas.
Минестроне MANA ZUPA IR GATAVA! Pasniedz ar pesto un гриссини.
Минестроне

Минестроне


Добавить комментарий