Kāpostu zupa no svaigiem kāpostiem

Щи из свежей капусты Apraksts: Mans pagatavošanas veids tradicionālos krievu ēdienus. Gatavošanas laiks: 120 minūtes porcijas Skaits: 5

Sastāvdaļas, lai «kāpostu zupa no svaigiem kāpostiem»:

  • Ūdens — 2 l
  • Liellopu gaļa (ar kauliņu) — 500 g
  • Kāposti / Kāposti — 1/2 gab.
  • Kartupeļi — 3 gab
  • Burkāni — 1 gab
  • Sīpols — 1 gab
  • Tomāts — 1 gab
  • Sviests — 50 g
  • Lauru lapa — 2 gab
  • Melnie pipari — 5 gab
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Sāls
  • Dilles
  • Pētersīļi
  • Skābais krējums
  • Garšviela (Вегетта) — 2 ēd. k.

Recepte «kāpostu zupa no svaigiem kāpostiem»:

Щи из свежей капусты Vāra buljonu no gaļas ar kauliņu (1,5 stundas). Buljonu izkāš. Gaļu atdalīt no kauliem un sagriež, kamēr to atlikt.
Щи из свежей капусты Kāpostu un attīrītus kartupeļus sagriež kubiņos. Tomātu applaucē ar verdošu ūdeni, ielej aukstu ūdeni un attīrīt no miziņas. Sagriezt arī šķēlēs, bet помельче. Sīpolus attīrīt un sīki sagriezt. Burkānus sarīvēt uz lielas rīves. Izkausē uz pannas sviestu un apcep tajā sīpolus un burkānus.
Щи из свежей капусты Buljonu likt uz uguns. Kā sāk vārīties, izlaist kāpostus un vāra 5-7 minūtes.
Щи из свежей капусты Pievienot kartupeļi, bet pēc 5 minūtēm — tomāti. Vāra 10 minūtes.
Щи из свежей капусты Tad pievieno zupai burkāni ar sīpoliem, gaļu, garšvielas un garšvielu. Vāra 3 minūtes.
Ķiploki izlaist caur preses un sasmalcina to ar sāli.
Kad kāpostu zupa būs gatava nodot tiem cirstos zaļumus un ķiplokus ar sāli. Samaisa. Ja maz sāls — досолить pēc garšas.
Щи из свежей капусты Pasniedz ar skābu krējumu.

Labu apetīti!
Щи из свежей капусты

READ  Klimpas манные

Добавить комментарий