Kartupeļu groziņus ar cūkgaļu baltajā mērcē

Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Apraksts: Redzot šādus groziņus, viesi parasti visi ir neizpratnē. Kā var tādu radīt ar parasto kartupeļiem? Sanāk skaistu, oriģinālu, garšīgs ēdiens. Ļoti neparasta padeve gaļas, bez šaubām, izdaiļos jebkuru svētku galdu. Bet, kā jums jau ir izdevies saprast, šiem groziņiem var iesniegt jebko.

Sastāvdaļas, lai «Kartupeļu groziņus ar cūkgaļu baltajā mērcē»:

  • Kartupeļi — 0,5 kg
  • Grūbas — 1 ēd. k.
  • Augu eļļa (2 artā. cepamie + 1 ēd.k. mērcei) — 2 artā.
  • Cūkgaļa (sasmalcinātu kociņiem jābūt) — 1 kg
  • Sīpoli (pusgredzenos sagrieztus) — 2 gab
  • Garšviela (cūkgaļas) — pēc garšas
  • Kviešu milti / Milti, — 1 ēd.k.
  • Buljons — 1,5 artā.
  • Vistas olas (mazs, tikai dzeltenumu) — 1 gab
  • Sāls — pēc garšas
  • Citronskābe citronskābe pēc garšas

Recepte «Kartupeļu groziņus ar cūkgaļu baltajā mērcē»:

Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Nomizoti kartupeļi ierīvējam uz rupjās rīves ar spiediena, veicot kustības tikai no augšas uz leju, lai kartupeļi натирался, biezāka un ilgāk. Spiežam to un промакиваем papīra dvieļiem. Присыпаем 1 ēdk. kukurūzas cietes un salātiem.
Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Man ir tādas дуршлачки. Izmēru es izvēlos atkarībā no ēdienu skaita, kas būs jādara. Ja ēdienu ir daudz, ņemu дуршлачок mazāk, un otrādi. Окунаю caurdurī, eļļa, kas gatavi cepamie.
Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Выкладываю dārzeņus caurdurī, piespiež pie malām.
Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Nenorādu caurdurī, разогретое eļļa un жарю «groziņu».
Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Достаю viņas un, apgriežot caurdurī, pieskarieties reizes 2-3 pa virsmu ar iepriekš расстеленным papīra dvieli. Groziņš viegli iziet. Tādā pašā veidā daru un citi groziņus.
Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Mērcei nedaudz пассерую miltus, развожу gaļas buljonu. Варю 7-10 minūtes uz lēnas uguns. Fotografēju mērci no uguns.

Atsevišķā мисочке взбиваю dzeltenumu ar nelielu daudzumu mērces, sāli, eļļu un citrona skābe. Pielej mērci, перемешиваю.
Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Нарезанное gaļa обжариваю kopā ar sīpoliem, garšvielām un sāli.
Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Pielej sagatavoto mērci, fotografēju no uguns.
Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Заполняю groziņu gaļu.
Картофельные корзиночки со свининой в белом соусе Labu apetīti!

READ  Kotletes "Sulīgs-Austrumu"


Добавить комментарий