Kūka «Бригадейро»

Торт «Бригадейро» Apraksts: Brigadeiro. Maigs, izsmalcināts, ar patīkamu šokolādes garšu… kas piesūcināts ar krēmu… kūka vienkārši kūst mutē… Vienkāršību un vieglumu gatavošanas plus lieliska garša — viens gabaliņš arī ierobežot nav iespējams! Īpatnība šī kūka ir krēms, bet tiem, kas nav atrisināts cept kūka tieši šādā variantā ieteiktu biskvīts — tas sanāk augsts, gaisa un vienkārši ideāls priekš kūkas!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Бригадейро»»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti — 300 g
  • Vistas olas — 5 gab
  • Ūdens — 200 ml
  • Augu eļļa — 100 ml
  • Cukurs — 170 g
  • Kakao pulveris- 4 ēdk.
  • Ieraugu testu (11 g) — 1 iepakojums.

Krēms

  • Iebiezinātais piens — 1 bans.
  • Saldais krējums (22%) — 500 ml
  • Augu eļļa — 2 ēd. k.
  • Kakao pulveris- 4 ēdk.

Обсыпка

  • Šokolāde — tumša- 150 g

Recepte «Kūka «Бригадейро»»:

Торт «Бригадейро» Vispirms uzvāra krējumu.
Lai to izdarītu, kastrolī sajauc sastāvdaļas, lai krēma, likt uz plīts, maisot, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāŗit 10-15 minūtes, nepārtraukti maisot.
Ja kakao pulveris, kas uzreiz nav izgaisis, bet aizgāja комочками — nav bail, kamoliņi iemaisa ar pētersīļa zaļumiem.
Торт «Бригадейро» Krēms густоте jābūt kā šķidrs krējums, un, lūk, beidzot viņš sabiezēt pēc atdzišanas.
Tātad, krēms ir gatavs. Atdzesē to un nolikt ledusskapī.
Торт «Бригадейро» Tagad veiksim бисквитом.
Uz мисочке sajauc ūdeni un kakao pulveri, likt микроволновку (vai arī sajaukt kastrolī un uzlikt uz uguns), ļaut uzvārīties, samaisa.
Торт «Бригадейро» Atdalīt dzeltenumus no baltumiem, dzeltenumus sakuļ ar cukuru nokaitētām,
Торт «Бригадейро» Nav vairs putot, ieliet augu eļļu
Торт «Бригадейро» Un vēl karstu kakao maisījumu ar ūdeni (par to laiku, kamēr Jūs būsiet putot dzeltenumus ar cukuru un подсолнечным eļļu, tā ir nedaudz atdzisusi, bet būs vēl karstu).
Торт «Бригадейро» Iebērt miltus sajauc ar paškrāvēju, samaisa ar karoti.
Торт «Бригадейро» Tagad sakuļ stipru putas un olbaltumvielas
Торт «Бригадейро» Vairākos etapos, uzmanīgi, ar karoti, sajauc ar mīklu.
Торт «Бригадейро» Izklāt mīklu застеленную ar cepamo papīru noņemams formu.
Торт «Бригадейро» Cep uzkarsētā līdz 170-180*cepeškrāsnī stundu-stundu piecpadsmit.
Торт «Бригадейро» Biskvīts izņemt, atdzesēt, sagriezt uz 3 коржа.
Lūk, tāds porains tā sanāk.
Торт «Бригадейро» Kūkas, augša un sāni kūka
Торт «Бригадейро» Iesmērēt ar krēmu.
Торт «Бригадейро» Pārkaisa ar sarīvētu melno šokolādi, noteikti dotu piesātināts ar apmēram 9 stundas — un, labu apetīti!
Торт «Бригадейро» Griezumā.
Торт «Бригадейро»

READ  Kūka "Dāvanas Sniega karaliene"

Торт «Бригадейро»


Добавить комментарий