Liesa sēņu zupa ar перловкой

Постный грибной суп с перловкой Apraksts: Šī zupiņa es подглядела žurnālā «Kolekcija receptēm», 2007, tiem, kas gavē un veģetāriešiem — lieliska iespēja, jo zupa iegūst sātīgu, наваристым un garšīgs. Перловка lieliski sader ar sēnēm, vairāk zaļumu un… labu apetīti!!! Gatavošanas laiks: 60 minūtes porcijas Skaits: 6

Sastāvdaļas, lai «Nojume sēņu zupa ar перловкой»:

  • Augu eļļa — 2-3 ēdk.
  • Grūbas — 0,5 artā.
  • Kartupeļi (vidēji) — 2 gab
  • Burkāni (vidējs) — 1 gab
  • Sīpols — 1 gab
  • Sēnes (žāvēti) — 50 g
  • Sīpoli zaļa
  • Lauru lapa — 2 gab
  • Sāls
  • Melnie pipari

Recepte «Nojume sēņu zupa ar перловкой»:

Постный грибной суп с перловкой Перловку noskalo, izlejot ūdeni. Katlā vārīties ūdeni, ievietot no augšas caurdurī ar перловкой, uzliek vāku. Samazināt uguni līdz vidējam. Sutināt 30 minūtes.
Постный грибной суп с перловкой Sēnes labi izskalot zem tekoša ūdens, ieliet verdošu ūdeni un atstāj uz 5 minūtēm.
Постный грибной суп с перловкой Pārlej ar ūdeni, un atkal noskalo. Sēnes pārlej ar 4 glāzēm vāroša ūdens un atstāj vēl uz 10 minūtēm.
Pēc tam nolaist sēnes un makaronus, sagriež salmiņos, atlikt. Sēņu uzlējumu izkāst.
Постный грибной суп с перловкой Lai sēņu uzlējumu līdz vārīšanās temperatūrai, pievieno распаренную перловку, sāli, piparus un vāra 20 minūtes.

Постный грибной суп с перловкой Kartupeļus sagriež stienīšos, pievieno zupai un vāra 10 minūtes.
Постный грибной суп с перловкой Burkānus un sīpolus sagriezt kubiciņos, uz pannas uzkarsē eļļu, apcep dārzeņus 3-4 minūtes.
Постный грибной суп с перловкой Ielieciet sēnes un vāra uz vidējas uguns vēl 5 minūtes.
Pievienot sēņu zupa, lauru lapas un vāra visu kopā, 5 minūtes. Gatavu zupu noņem no uguns, uzliek vāku un ļauj ievilkties 10 minūtes.
Cepešpannā un cukuru un smalki sagriež.


Добавить комментарий