Neparasti garšīgo un karameļu «Napoleons»

Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Apraksts: Неклассический Napoleons ar maigu gaisa krēmu, kura sastāvā ir klāt vārīti iebiezināto pienu. Skaists, nav cloying, ar карамельной noti, patiesi svētku kūka! Skaits porcijas: 15

Sastāvdaļas, lai «Neparasti garšīgo un karameļu «Napoleons»»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti — 800 g
  • Ieraugu testu — 1/2 tējk.
  • Vistas olas — 2 gab
  • Piens — 300 ml
  • Cukurs ir brūns (Мистраль) — 100 g
  • Sviests — 80 g

Krējuma-karameļu krēms

  • Iebiezinātais piens (vārīti) — 500 ml
  • Piens — 500 ml
  • Vistas olas — 2 gab
  • Vaniļa — 2 g
  • Ciete — 4 ēdk.
  • Saldais krējums (30% tauku) — 700 g

Recepte «Neparasti garšīgo un karameļu «Napoleons»»:

Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Recepte no bloga Алены Коготковой ar manu nelielām izmaiņām.
1. Testa взбиваем cukurs un sviests, istabas temperatūrā.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Atsevišķā traukā взбиваем olas istabas temperatūrā, pārlejam ar sakultu sviestu. Pielej pienu un salātiem masu.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Ceturto daļu miltu sajaucam ar paškrāvēju testu.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Pievienot izsijātos miltus daļas masai un salātiem. Milti, atkarībā no tās kvalitātes, kas var aiziet mazliet vairāk vai mazāk.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Gatavu mīklu оборачиваем pārtikas plēvi un atstāj uz pusstundu istabas temperatūrā.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Mīklu sadala vismaz uz 20 daļām, katru šķēli раскатываем aplī ar diametru nedaudz vairāk par 24 cm, выпекаем 200 grādos (oriģinālā 180 grādiem pēc Celsija 4-5 minūtes pirms nelielu зарумянивания.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Izgriežam no gatavā коржа loku, izmantojot plates izmērs 24 skatīt Es strādāju ar vāku no pannas. Apdares nodot to atsevišķi, tie noderēs, lai noformētu kūka.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Man sanāca aptuveni 24-25 kūkas + apgriešanas. 2-3 коржа atstājam dekorēšanai.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Par krējumu, olas взбиваем noslaucīt ar cieti un ванилином līdz kļūst gluda masa bez graudiņiem.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Piens подогреваем, выливаем to olu-cietes masu, nekad vairs maisīt noslaucīt, pēc tam переливаем krējumu katliņā un vāram uz nelielas uguns, līdz sabiezē, maisot. Novedam līdz vārīšanos, bet ne uzvāra.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Dodam krēmam atdzist un cepums ar iebiezināto pienu. Mums pēdējā laikā ir iebiezināto pienu pārdod pavisam невкусная, tāpēc es viņu aizstāj mājas karameļu mērci Дульче de leche. Turpmāk tā darīšu tālāk, ir daudz garšīgāk sanāk!
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Взбиваем auksto saldo krējumu, uzmanīgi pārmaisām ar vārītu krēmu.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Uz katru корж uzklājam 3-4 ēd. k. krējuma, vienmērīgi izlīdzina pa tā virsmu, atkārtojam, kamēr kūkas nav beigušies. Обмазываем krēma augša un sāni kūka.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон" Rotā augša un sāni kūka sasmalcinātus zaļumus mīklu liekam uz nakti ledusskapī.
Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон"

READ  Vafeles "Augļu fantāzija"

Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон"

Необыкновенно вкусный карамельный "Наполеон"


Добавить комментарий