Risotto ar ķiršiem un ciedru riekstiem

Ризотто с вишней и кедровыми орешками Apraksts: Garšīgs, «eleganti», deserta risotto — patiks ne tikai pieaugušajiem, bet arī bērniem! Alternatīva parasto rīsu putra. Gatavošanas laiks: 40 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Risoto ar ķiršiem un ciedru riekstiem»:

  • Rīsi (Arborio) — 300 g
  • Ķirši (saldēti vai svaigi — ja ir vasara!) — 300 g
  • Piens, kokosriekstu (vai parastā) — 400 ml
  • Ogu sula — 400 ml
  • Cukurs — 4 ēdk.
  • Sviests — 50 g
  • Olīveļļa (rafinēta) — 1 ēd. k.
  • Garšviela (garšvielas, vaniļa, kanēlis, anīss vai citas — pēc vēlēšanās)
  • Piparmētra (dažas lapas dekorēšanai)
  • Ciedru rieksti — 50 g

Recepte «Risoto ar ķiršiem un ciedru riekstiem»:

Ризотто с вишней и кедровыми орешками Sagatavosim nepieciešamos produktus. Ķiršus, ja tā ir sasalusi, ir nepieciešams atsaldēt un izņem kauliņus. Ja jums ciedru riekstiņi čaumalās, tad tās nepieciešams tīrīt.
Ризотто с вишней и кедровыми орешками Attēls ir nepieciešams labi izskalot, uzkarsē katliņā sviestu, pievieno tējkaroti olīveļļas un ieber katliņā sagatavots attēls. Uzsildīt uz nelielas uguns 2 minūtes.
Ризотто с вишней и кедровыми орешками Ķiršu sulu sajaucam ar kokosriekstu pienu.
Ризотто с вишней и кедровыми орешками Daļa iegūto maisījumu ielej attēls. Tiklīdz attēls būs uzņemt šķidrumu, подливаем vēl. Tā darām rīsus līdz gatavībai.
Ризотто с вишней и кедровыми орешками Kamēr rīsi gatavojas, начиняем ķiršus ciedru riekstiem, ieliekot katru pilīti pa 2-3 apaļi.
Ризотто с вишней и кедровыми орешками Pievienojam risotto cukuru, garšvielas (kanēli – uz naža galiņa un nedaudz vaniļas. Vislabāk, izmantot dabīgu vaniļas, apmēram puse uz pusi pod). Kad rīsi ir gandrīz gatavi, izliekam to pildītu ar riekstiem ķiršus, uzmanīgi pārmaisām un atstāj uz uguns vēl 2-3 minūtes.
Ризотто с вишней и кедровыми орешками Gatavu ēdienu rotā atlikušajiem riekstiem un svaigu piparmētru zariņu.
Novēlam Jums patīkamu apetīti!


Добавить комментарий