Apraksts: Visvairāk delicious no tiem, ko esmu mēģinājusi! Viņa солоновато — saldā krējuma — karameļu garšu neatstās vienaldzīgu. Piegādājam uz гренкам, кашам, saldējumu, сырникам un запеканкам no biezpiena. Ļooti garšīgi! Gatavošanas laiks: 20 minūtes porcijas Skaits: 10
Sastāvdaļas, lai «Sāļais karameļu mērci»:
- Sviests (labas kvalitātes) — 150 g
- Medus (istabas temperatūras, bez kalna ) — 2 ēd. k.
- Cukurs, cukurniedru — 150 g
- Cukurs (smalks, balts ) — 120 g
- Saldais krējums (33%), 200 ml
- Sāls (jūras, liels ) — 1 tējk.
Recepte «Sāļais karameļu mērci»:
Sviestu sagriežam maziem gabaliņiem, nodot to kastrolī ar biezu dibenu un aplejam ar medu. Liekam uz lēnas uguns
Kad sviests izkusis, всыпаем visu cukuru un maisot novedam līdz vārīšanos. Vāram 8 minūtes, visu laiku maisot, masa tiek ūdeni putu.
Pievienojam karstu krēmu (ļoti uzmanīgi, maisījums брызгается!!! ) un sāli. Enerģiski cepums līdz gludas.
Переливаем mērce no burciņas, gaidam, kad atdziest, aizveriet vāku, glabājam ledusskapī.
Piegādājam uz гренкам, кашам, saldējumu, сырникам un запеканкам no biezpiena
