Šašliku mājas

Шашлык домашний Apraksts: Vakar brīvdienās nolēmu pagatavot bārbekjū mājas. Sanāca ļoti sulīga gaļa, ar smaržu ugunskura. Gatavošanas laiks: 160 minūtes porcijas Skaits: 8

Sastāvdaļas, lai «Šašliku mājas»:

  • Cūkgaļa — 2 kg
  • Citronu sula — 2 gab
  • Sīpoli — 0,5 kg
  • Augu eļļa — 0.5 artā.
  • Sāls
  • Melnie pipari
  • Vīns sarkanvīns — 0.5 artā.

Recepte «Šašliku mājas»:

Gaļu sagriež lieliem gabaliem, salikt uz pannas, pievieno sāli. Sīpolus sagriež pusgredzenos, un pievieno gaļai.
Pagatavot marinādi:
man bija sajaukusi vīns (ūdeni ne ņēmu) un visas pārējās sastāvdaļas, pievieno pie gaļas, viss ir ļoti labi перемешала un atstājis uz 2, 5 stundas marinēties.
Tad ņemam koka zobentiņi šašlikam, нанизываем gaļu zobentiņi ieliekam tos aerogrilā uz vidējā režģa un cepam 15 -20 minūtēm, 200 grādu temperatūrā atkarībā no lieluma gaļas gabalus. Pasniedzam uz galda iesmiņiem.
Sīpoli noņemam no marinādes. Dodam notecina šķidrumu un pasniedzam uz galda, lai шашлыку. Šašliks sanāk, kā ar ugunskuru, ar smaržu dūmu, gaļa ir ļoti mīksta un sulīga.

READ  Mājas adžika bez vārīšanas

Добавить комментарий