Sibīrijas adžika vai хреновина

Сибирская аджика или хреновина Apraksts: Domāju, ka visi zina šo lielisko!!! garšvielas — пельменям, мантам, spageti, pat vienkārši uz maizes… Ļoti pārsteigts, nav atrast to «Поваренке». Var cits nosaukums? Labi stāv ledusskapī, visu ziemu bez veidotāju. Un ir ideāli piemērots, lai постному борщу recepti es выложила agrāk. Gatavošanas laiks: 15 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Sibīrijas adžika vai хреновина»:

  • Tomāts (svaigs) — 1 kg
  • Mārrutki (rīvēta) — 60 g
  • Ķiploki — 40 g
  • Sāls, 1-2 tējk.
  • Cukurs — 1 tējk.

Recepte «Sibīrijas adžika vai хреновина»:

Сибирская аджика или хреновина Klasika: 1 kg tomātu, 60 g rīvēta mārrutku, 40 g ķiploku.
Ņemot vērā šejienes nosacījumi, pieejamība un jutīgu vācu deguniem, es esmu samazinājusi devu ķiploku, bet piebilda, papriku (saldo piparu), tas piedod aromātu, bet gan svaigu mārrutka ņemu gatavu rīvētu bundžiņā.
Сибирская аджика или хреновина Tomātus, ķiplokus, papriku izlaist caur gaļasmašīnu (gribētu šajā gadījumā rokas, bet ne blenderī),
pievienojam mārrutki (ja svaigs, palaižam garām to pēdējo caur gaļasmašīnu),
pievienojam sāli pēc garšas un сахарим.
Man 1/2 kg tomātu (šeit nav заготавливаю uz priekšdienām, bet daru pie reizes paēst) — no šī daudzuma sanāk apmēram 700 gr garšvielas.
Сибирская аджика или хреновина Nu tas ir tik yummy! melnā maize jā ar борщом — valoda проглотишь!
Starp citu, mana tante Kazahstānā veicu цицибели: tomātus, papriku un ķiplokus (bez mārrutku!), tas viss ir darīts 20 -30 minūtes (protams, arī sāli). Цицибели sanāk biezāka, nekā хреновина, rēķina šķidruma iztvaicēšanas pie vārīšanas. Arī valoda проглотишь! ar мантами…

READ  Biezpienu no kefīra multivārāmajā katlā

Добавить комментарий