Taizemiešu mērci no pipariem

Тайский соус из перцев Apraksts: Vienkārša, bet ļoti garšīga mērce, brīnišķīgi piemērots gan pie zivs, gan gaļas un putnu gaļa. Recepte подсмотрен pie Niki Белоцерковской.

Sastāvdaļas, lai «Taizemiešu mērci no pipariem»:

  • Pipari — 2
  • Ķiploki — 2-3 zobu.
  • Medus (gaišā) — 3 ēd. karotes
  • Koriandrs (maltas sēklas) — 0,5 tējk.
  • Sojas mērce — 2 ēd. k.
  • Olīveļļa — 1 ēd. k.

Recepte «Taizemiešu mērci no pipariem»:

Тайский соус из перцев Nepieciešamie produkti.
Oriģinālajā receptē vēl klāt «sula» tamarindu. Minēšu citātu kā to darīt: «Uz desmit gramiem sausā tamarindu, jums būs nepieciešams apmēram 50 ml silta ūdens. Samērcē to, ļaujiet nedaudz pastāvēt un labi izspiediet. Rezultātā šķidrums — tas ir тамариндовый sulas».
Bet, tā kā mums šis «zvērs-tamarindu» es neredzēju, tad обойдемся bez tā.

Тайский соус из перцев Papriku caurdurt ar zobu bakstāmo vairākās vietās, iesmērē ar olīveļļu un nosūtīt uzkarsētā līdz 180°C cepeškrāsnī aptuveni uz 30 minūtēm.
Gatavo papriku attīra no sēklām un ādiņas (lai miziņa ir vieglāk filmējusies, atstājiet pipari zem vāka uz dažām minūtēm).

Тайский соус из перцев Mizoti papriku samaļ blenderī kopā ar ķiploku.
Тайский соус из перцев Pievienot koriandru, sojas mērci un medu. Labi samaisa.
Тайский соус из перцев Mērce gatava. Labu apetīti!
Lieliski papildina «Семгу fritēts»!

Тайский соус из перцев

Тайский соус из перцев

READ  Mocarella mājas

Добавить комментарий