Zupiņa ar siera ньокками

Супчик с сырными ньокками Apraksts: «Barojošs pusdienas». Kā mainīt izvēlnes saviem mazuļiem? Es atrodos pastāvīgā meklēšanā atbildi uz šo jautājumu. Reiz skatījos raidījumu «Jauna un kulinārs» redaktore. Gatavoja viņi tur kāda zupiņa ar siera ньокками. Recepte tam супчика es kaut kur esmu uzrakstījusi, bet kur — neatceros. Žēl, protams, bet šeit ir recepte paši ньокк izrādījās tik vienkāršs, ka ir palicis manā atmiņā. Tāpēc šodien banāls frikadeļu zupu pārvēršas maigā zupiņa ar siera ньокками.

Sastāvdaļas, lai «Zupiņa ar siera ньокками»:

  • Malto vistas fileju un sīpolus перекрутить caur gaļasmašīnu patstāvīgi) — 200 g
  • Kartupeļi — 2 gab
  • Burkāni (plānos) — 1 gab
  • Sīpoli (fine) — 1 gab
  • Piens — 50 ml
  • Kviešu milti / Milti — 50 g
  • Vistas olas (dzeltenumu) — 1 gab
  • Siers — 25 g
  • Sāls

Recepte «Zupiņa ar siera ньокками»:

Супчик с сырными ньокками Verdošu ūdeni (1,5 l) mest kotletes, kad tie uzpeldēs, pieliekam veselu sīpolu un sagrieztu pusgredzenos, burkānus. Ja bērni ēd dārzeņu zupu, tad var arī smalki sagriezt. Vārām apmēram 10 minūtes. Pievienojam kartupeļus. Vārām vēl apmēram 15 minūtes.
Супчик с сырными ньокками Kamēr kartupeļi vārīti, darām klimpas. Lai to izdarītu, взбиваем dzeltenumu (ja darīt dubultu porciju, ņemam 1 ola), pievienojam to sieru, pienu, sāli, pārmaisām. Pievienojam miltus, sanāk diezgan biezu mīklu.
Супчик с сырными ньокками Ar viršanas zupa ar tējkaroti опускаем klimpas.
Супчик с сырными ньокками Pēc 3-5 minūtēm klimpas, uzpeldēs. Viņi visi ir gatavi. Tie ir ļoti ātri vārās. Izskatās maigās, labi kūst mutē.
Супчик с сырными ньокками Viss, zupiņa ir gatava! Pirms pasniegšanas, ja bērni nav prātā, jūs varat apkaisa ar zaļumiem un pievienot сметанки!
Супчик с сырными ньокками Labu apetīti jums un jūsu bērniem!


Добавить комментарий