Бозбаш asa-грузински

Бозбаш острый по-грузински Apraksts: Бозбаш-tā ir zupa Kaukāza tautu, un katrā reģionā to gatavo savādāk. Dibināšanas principā ir izmantot jēra gaļu un žāvētiem augļiem. Es vēlos jūs iepazīstināt ar gruzijas variants šī ir ļoti garšīgas un aromātiskas zupas, neizmantojot žāvētiem augļiem uz говяжьих ребрышках.

Sastāvdaļas, lai «Бозбаш asa-грузински»:

  • Ribas govju — 600 g
  • Ūdens — 2 l
  • Nuts — 1 artā.
  • Sīpols (Liels) — 1 gab
  • Tomāts (Vidēja lieluma) — 2 gab
  • Koriandrs — 1 puig.
  • Tomātu pasta — 1 ēd. k.
  • Garšvielas (Pēc garšas: sāls, malts koriandrs, baziliks)
  • Pipari sarkanie čilli (Vai pārslas asā sarkanā čili 1 h l) — 2 gab
  • Kartupeļi (Vidēja lieluma) — 6 gab

Recepte «Бозбаш asa-грузински»:

Бозбаш острый по-грузински Zirņus iemērc aukstā ūdenī ne mazāk kā uz 4 h, es to daru uz nakti. Katliņā ielej 2 litrus ūdens, liek ribas un mazgā zirņus. Ļaut uzvārīties un nodzēst uguni uz vāji-vidējais. Atstāt вариться 1,5 stundas, ik pa laikam noņemot putas. Uz tomātiem izdarīt iegriezumus ar krustiņu un apliet ar verdošu ūdeni. Notīrīt ādu ar tomātu.
Бозбаш острый по-грузински Sagriež salmiņos, mizoti tomāti un apcept uz augu eļļas. Beigās pievieno tomātu pastu un sautē vēl minūti. Izvietojiet tomāti pannas. Tur arī nosūtīt lauru lapas.
Бозбаш острый по-грузински Sīpolus sīki sagriezt kubiciņos un apcept līdz zeltainai krāsai. Kartupeļus notīrīt un sagriezt vidējo кубиком, un nosūtīt uz pannas kopā ar sīpoliem.
Бозбаш острый по-грузински Kad kartupeļi gandrīz gatavi apcep asie pipari sausā pannā no abām pusēm. Sēklas, vilkt nav nepieciešams. Cepta paprika visu pievieno zupai kā un pārējās garšvielas, ieskaitot sāli. Šoreiz man nebija papriku, tāpēc aizstāj ar čili piparu pārslas. Sagriež кинзу un pievieno zupai. Pēc vārīšanās atstāt покипеть zupa vēl minūtes 5, un izslēgt. Mūsu aromātiska un asā zupiņa ir gatava!
Labu apetīti

READ  Zupa ar заварными манными klimpu

Бозбаш острый по-грузински

Бозбаш острый по-грузински

Бозбаш острый по-грузински

Бозбаш острый по-грузински


Добавить комментарий