Diētiskais gulaša zupa ar dārzeņiem un ar tītaru

Диетический суп-гуляш с овощами и с индейкой Apraksts: Ļoti наваристый, viegla un garšīga zupa! Sagatavojiet obligāti! Nav žēl!!!)))

Sastāvdaļas, lai «Diētisks gulaša zupa ar dārzeņiem un ar tītaru»:

  • Tītars (fileja) — 300 g
  • Buljons (jebkurš: no tītara, vistas, dārzeņu)
  • Tomāts (svaigs) — 100 g
  • Selerijas черешковый — 50 g
  • Krodziņš — 100 g
  • Burkāni — 100 g
  • Pupiņas — 100 g
  • Pipari bulgāru (sarkans) — 40 g
  • Sīpoli — 50 g
  • Baziliks — 10 g
  • Timiāns — 5 g
  • Ķiploki — 3 zobs.
  • Olīveļļa — 2-3 ēdk.
  • Sāls
  • Melnie pipari

Recepte «Diētisks gulaša zupa ar dārzeņiem un ar tītaru»:

Диетический суп-гуляш с овощами и с индейкой Zupu-gulašu mums būs nepieciešami dārzeņu, sagrieztu kubiņos, tītara gaļa, нарезанное kubiņos izmērs ir 2*2 cm, baziliks un pupiņas (man ir konservēta, jo tajā ir vairāk cietes, viņš mums ir nepieciešams, lai to «griezes» zupas, lai viņš bija biezāks, bet var ņemt arī sausas pupas, tad to vajag iemērc uz nakti aukstā ūdenī un iepriekš novārīt līdz pusgatavībai).
Диетический суп-гуляш с овощами и с индейкой Katliņā uzkarsēt olīveļļu, iemest to saistīto pušķītis svaiga timiāna (kas ir saistīts, lai mums pēc tam bija ērtāk to dabūt), saspiest ar naža plakano daļu ķiploku. Поджариваем mazliet, pirms smaržu un румяности. Ņemam timiāns, ķiploki – nežēlīgi выкидываем. Tie mums vairs nav nepieciešams, jo visu savu smaržu jau atdevuši pulksteņa.
Sautējamā liekam tītara gaļa, припускаем pāris minūtes, pievienojam sīpolu un burkānu, пассеруем, burtiski, 3-4 minūtes.
Диетический суп-гуляш с овощами и с индейкой Pievieno atlikušos dārzeņus, пассеруем vēl dažas minūtes, tad pievienojam pupiņas un tomāti bez miziņas un sēklām), sagrieztu kubiciņos. Izgreznot ar 3-4 minūtes, mmm… kāda devāmies smaržas…))) Viss! Ar dārzeņiem ir beiguši, tagad ir atlicis pievienot tikai buljonu.
Диетический суп-гуляш с овощами и с индейкой Pievienojam buljonu, jebkuru: no tītara, vistas, dārzeņu (pie katras labas saimnieces ledusskapī vienmēr būs noliktavā sasaldēts buljons)… Tā kā zupa mums no tītara, tas nozīmē, ka arī buljonu pievienosim no tītara!
Reizi mums ar gulaša zupu, tas nozīmē, buljona pievienojam tik daudz, lai zupa iegūtu biezu! Pievienojam buljonu, sālām, piparojam pēc garšas. Mēģinām… mmm… jau garšīgi! Dārzeņi sāk spēlēt, atdot savu garšu бульону… Ļaujam uzvārīties бульону, un no tā viņš vēl vairāk обогатится garšu dārzeņiem. Noņemam veidojas putas no buljona, lai tā būtu, nav jābaidās, tas iznāk proteīns no tītara, tas nozīmē, ka gaļa ir gatava.
Paliek pēdējais svītru pievienot baziliku. Baziliks рвем rokām, nekādā gadījumā nav sagriežam ar nazi.
Viss! Pievienots baziliks, aizveriet vāku, un uzreiz izslēdzat, ieslēdziet to un gāzi. Dodam супу pastāvēt un atvilkt elpu piecas minūtes.
Mūsu zupa gatava! Разливаем ar stikla, tā interesantāk, un, jā, glāzēs zupa saglabājas karstā veidā ilgāk)) Nu, kā jūs разливаете tajā traukus, kas Jums patīk vairāk)))
Izmēģinot šo zupu, mans vīrs teica: «Tas nav zupa! Tas ir balzams kuņģa!»
Диетический суп-гуляш с овощами и с индейкой

READ  Ungāru zupa ar sieru klimpu


Добавить комментарий