Pīrāgs no krodziņiem frikadeļu

Пирог из кабачков с фрикадельками Apraksts: cienītājiem krodziņiem — vienkāršu un garšīgu recepti. No augšas kraukšķīgu siera garoziņu, iekšā — mīksta struktūra atgādina pankūkas no krodziņiem. Plus kotletes ar itālijas травками.

Sastāvdaļas, lai «Pīrāgs no krodziņiem ar kotletēm»:

  • Kabacis (vidēja lieluma) — 3 gab
  • Vistas olas — 1 gab
  • Kviešu milti / Milti — 180-200 g
  • Sāls 1 tējk.
  • Ieraugu testu — 1 tējk.
  • Malto gaļu — 100-150 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Garšvielas (itāļu nezāļu)
  • Cietais siers (2 ēd.k. mīklai, 2 ēd.k., lai slikti) — 4 ēdk.
  • Maizes drupatas / Панировка (slikti)

Recepte «Pīrāgs no krodziņiem ar kotletēm»:

Пирог из кабачков с фрикадельками Ķirbji labi nomazgāt.
Trīs uz vidējās rīves (nav spiežam!).
Pievienot olu, sāli, irdinātāju.
Labi samaisa, pakāpeniski pieliekam miltus.
Mīklu pēc struktūras atgādina mīklas оладушек.
Visu sagatavojam malto: samalt gaļu kopā ar sīpoliem blenderī, pievieno sāli pēc garšas un ievāram. Labi nogalināt. Veido kotletes lielumu valriekstu.

Пирог из кабачков с фрикадельками Gatavajā mīklā pievieno 2 ēd.k. rīvēta siera.
Пирог из кабачков с фрикадельками Formu cepties iesmērē ar sviestu, apkaisa панировачными rīvmaizi.
Izliekam mīklu.
Attālumā viens no otra noliek kotletes, nedaudz iegremdējot mīklu.
Ap фрикаделек pārkaisīt ar sieru.
Пирог из кабачков с фрикадельками Liekam cept iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī.
Запекаем pie 180 gr. 40 minūtes (skatāmies pēc savas cepeškrāsnī).
Pēc 30 minūtēm cepties virsroku labāk nosegt ar foliju, lai tas stipri nav зарумянился.
Пирог из кабачков с фрикадельками Dot kūkai atdzist formā, pēc tam sagriezt porciju gabaliņos.
Пирог из кабачков с фрикадельками

READ  Uzkoda "Garšīgi scrolls"

Добавить комментарий