Šveices kūka

Швейцарский торт Apraksts: šī Ir viena no mīļākajām tortēm manu vīru, jo viņš ir ļoti maiga, mitra, aromātisks un ļoti garšīgs! Nekas es vairāk rakstīt, sagatavot un ieprieciniet savus mīļos! Kūku recepšu Sony, grāmatvedis un nedaudz mani adaptēts. Porciju skaitu: 12

Sastāvdaļas, lai «Šveices kūka»:

  • Konjaks — 2 ēd. k.
  • Kakao pulveris- 1 ēd. k.
  • Kafija šķīstoša — 2 tējk.
  • Ūdens — 200 ml
  • Pūdercukurs — 6 ēdk.
  • Citrona miziņu — 1 tējk.
  • Saldais krējums (35% vai mājas bieza un ne skābs krējums) — 400 g
  • Siers saldā krējuma (Philadelphia, Альменте, var aizstāt ar sēņu biezpiens) — 600
  • Ieraugu testu — 1 tējk.
  • Kviešu milti / Milti: 175 g
  • Cukurs (+ 2 ēdk., lai piesūcinātu) — 200 g
  • Vistas olas — 5 gab
  • Šokolāde — tumša- 200 g
  • Sviests — 75 g
  • Конфитюр (purpura) — 100 g
  • Šokolāde, baltā — 100 g

Recepte «Šveices kūka»:

Швейцарский торт biskvīts:
Olas sakuļ ar mikseri, līdz tilpums palielinās 2 reizes.
Швейцарский торт Nav vairs putot, pamazām ieviest cukurs 200 g, pārspēt ne mazāk kā 10 min.
Lai veiktu trīs pievienot izsijātos ar paškrāvēju miltus un samaisa ar lāpstiņu.
Швейцарский торт Gatavu mīklu nedrīkst tecēt ar plecu lentu.
Швейцарский торт Ielej mīklu uz cepešpannas 38х40 cm, застеленный ar cepamo papīru.
Швейцарский торт Cep 17-20 min прогретой cepeškrāsnī pie 180″ S. Koncentrējieties uz savu krāsni!
Швейцарский торт Gatavs biskvīts uzsist uz lapas tīru ar cepamo papīru, atbrīvot no papīra, uz kura viņš выпекался, apgriezt malas, tās mums noderēs dekorēšanai sāniem kūka.
Швейцарский торт Sagriež atdzisušais biskvīts uz 3 vienādās daļās, atstāt uz papīra.
Швейцарский торт Impregnēšana: uzsildīt ūdeni, izšķīdina tajā 2 ēd. k. cukura un kafijas pagatavošanai, pievieno 1 ēdk. konjaka.

Kārtiņa no šokolādes:
Uz tvaika pirtī izkausētu šokolādi 120 gr. ar sviestu, atdzesē, pievieno 1 ēdk. konjaka.
Швейцарский торт Piesūcināt ar otiņas palīdzību visi trīs коржа un uzsmērē kausēto sviestu ar šokolādi, ielikt ledusskapī, lai šokolāde sastinga.
Швейцарский торт Krēms:
Saputo biezpienu ar 3 ēd. k. pūdercukura, pievieno miziņas un izkususi uz tvaika pirtī balto šokolādi, samaisa un nedaudz sakuļ.
Sakuļ saldo krējumu ar atlikušo sah. pūdercukuru līdz ilgtspējīgu virsotnes.
Uzmanīgi savienot krējumu un творожную masu.
Швейцарский торт Крутануть pāris reizes ar mikseri, lai masa «поженилась».
Швейцарский торт Iesmērēt biskvīts ar ieslodzījuma šokolādes krēmu.
Швейцарский торт Pārklāj ar otru коржом un uz to arī uzklāt krēmu, trešais корж iesmērēt vispirms конфитюром (nav obligāti! bet man patīk aveņu pēcgaršu), bet jau pēc tam uzklāt krēmu.
Швейцарский торт Pēc tam krēmu. Apziest ar krēmu boca kūka.
Швейцарский торт Virsu pārkaisa ar kakao un melno šokolādi 80 grami, sānu malas rotā бисквитной sniedziņu, ko darīt, no apgraizītajiem biskvīta malām.
Швейцарский торт Cienājieties!
Швейцарский торт

READ  Kūka "Saldā dzīve"

Швейцарский торт


Добавить комментарий