Vecmāmiņa putra

Бабушкина каша Apraksts: Garšīga, sātīga biezputra. Patiks gan pieaugušajiem, gan bērniem. Sena recepte ir no manas armēņu senči! Gatavošanas laiks: 20 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Vecāsmātes putra»:

  • Kviešu milti / Milti — 1 artā.
  • Piens — 3 artā.
  • Ūdens — 3 artā.
  • Sviests
  • Cukurs
  • Sāls

Recepte «Vecāsmātes putra»:

Uz sausu (!) pannā ar augstām maliņām ieber miltus un, nepārtraukti maisot, «cept» tās mērenā siltumā. Milti, vajadzētu iegādāties jauku zeltaini brūns un ļoti patīkamu aromātu.
Kad krāsa un smarža mums pilnībā apmierinās, akurāti ieliet miltos iepriekš нагретое pienu, kārtīgi maisot, biezputru. Sildīt pienu, vienmēr ir, tā kā, ja ielej aukstu, būs ļoti grūti atbrīvoties no sacietējumiem. Ļaut uzvārīties un samazināt uguni. Vāra 5 -7 minūtes. Lai putras konsistenci, līdz ar to vēlamo rezultātu vārītu ūdeni. Atkal ļaut uzvārīties, pievieno pēc garšas cukuru (2 -3 ēd. karotes), obligāti sāls. Iesniedzot šķīvja vidū ielikt gabaliņu sviesta.
Ļoti garšīgi ar glāzi auksta pieniņu!

READ  Tkemali

Добавить комментарий