Zupa «Vārīts ūdens»

Суп "Кипячeная вода" Apraksts: Zupa Aigo boulido. Reiz Francijā, tajos tālajos laikos, kad cilvēki dzīvoja ļoti pieticīgi, burtiski, «uz maizi un ūdeni», tapa šī vienkāršā ķiploku zupa, спасавший no bada un pateicoties izdzīvot. Ja Jūs domājat, ka šī zupa ir novecojis, tad maldāties. Viņš arī šodien ir ļoti populārs virtuvē, it sevišķi pēc vētrainām brīvdienām. Jā, jā, zupa no paģirām… gatavošanas Laiks: 20 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Zupa «Vārīts ūdens»»:

  • Ūdens (auksts) — 1,5 l
  • Ķiploki — 4 zobs.
  • Garšviela (buķeti garni: lauru lapa, timiāns, pētersīļi) — 1 puig.
  • Olīveļļa — 1 ēd. k.
  • Dzeltenumu olas — 1 gab
  • Pētersīļi — 1 puig.
  • Maize (vakardienas) — 3-4 ломт.
  • Sāls

Recepte «Zupa «Vārīts ūdens»»:

Суп "Кипячeная вода" Mūsu produkti.
Суп "Кипячeная вода" Ielej katliņā aukstu ūdeni un izspiest 4 daiviņas ķiploka, pasālīt.

Pievienot «bouquet garni». Pie mums ir: lauru lapas, pētersīļi un timiāns.

Bouquet garni, arī pušķītis smaržīgo zāļu vai staru garšvielas (fr. bouquet garni) — pušķis žāvētu smaržīgo garšaugu, перевязанный kulinārijas diegu vai ietin maisiņā no kokvilnas auduma; izmanto kā aromatizētāju gatavojot zupas, buljoni, sautētiem ēdieniem, lai uzlabotu to smaržu un garšu.

Franču bulciņa tīkams garšaugi grúti no zariņi, timiānu un lauru lapu, — tas ir pamata sastāvdaļas; pie tiem pievieno pētersīļu kāti un zaļumi puravu.

Суп "Кипячeная вода" Pievieno olīveļļu un vāra zupu 15 minūtes uz vidējas uguns.
Izņemt buķeti garni.

Суп "Кипячeная вода" Iesilda zupas šķīvja un pārlej to dzeltenumu.
Pārlej ar karstu zupu.
Labi samaisa.

Суп "Кипячeная вода" Nodot zupa maize un bagātīgi pārkaisa ar sasmalcinātiem pētersīļiem.
Суп "Кипячeная вода" Laipni lūdzam viduslaiku Provansas!

Суп "Кипячeная вода" Cienājieties ar aromātisku un vienkāršu zupu ar maizi un ūdeni!
Суп "Кипячeная вода" … un, lūk, arī mūsu zupa, kas ir saņēmis «Sudraba medaļu» gastronomijas Akadēmijas Vācijā no sērijas receptes «Īsta franču virtuve».
Tradicionāli franču virtuves ir iespējams sadalīt uz reģionālo tautas un aristokrātisku izsmalcinātību.
Reģionālās virtuves ietver ēdienus, kas gadsimtiem ilgi gatavoja iedzīvotāji no dažādiem vēstures jomām valstī.

READ  Zupa, zirņu, pupiņu un lēcu

Provence — tā ir zeme, kas piepildīts ar aromātiem: lavandas, salvijas, piparmētru, timiāna un rozmarīna.

Virtuve, Provansas ieņem īpašu vietu starp reģionālajām virtuvēm Francijā.

Eksperte Anna fon Бремзен piezīmes: Провансальская virtuves attiecībā uz francijas — ka gruzīnu uz krievu apmēram. Tas ir dienvidu virtuve ar saviem augļiem, dārzeņiem, garšvielām. Kopumā, tas virtuve saules.


Добавить комментарий