Gaisa kartupeļu maize

Воздушный картофельный хлеб Apraksts: Recepte šo brīnišķīgo maizes, es atradu arī ķīnas kulinārijas mājas lapā, kuras nosaukums ir oriģinālajā receptē «Ультрамягкий kartupeļu maizi». Zinu, ka uz vietas jau ir daudz receptes, kartupeļu, maizes, bet, kad es pagatavoju šo maizi, tad nolēmu, ka noteikti ir nepieciešams, lai dalītos ar Jums recepte šāda garšīgu un gaisa maizes ar zīmējumu. Ceru, ka Jūs pieņemsiet šo variantu. Porciju skaitu: 9

Sastāvdaļas, lai «Gaisa kartupeļu maize»:

  • Kviešu milti / Milti (mīklu — 250g; mērces, 15 g) — 265 g
  • Kartupeļi (mīkla (no kā gatavo biezeni nepieciešams 90g)) — 100 g
  • Vistas olas (mīkla — 1 gab;, lai neizsmērējas maizes — 1 gab.) — 2 gab
  • Cukurs mīklai — 30g; mērce — 10g) — 40 g
  • Ūdens (mīklu) — 60 ml
  • Piens, sausais (mīklu) — 1 ēd. k.
  • Sāls (mīklu) — 1 tējk.
  • Sviests (mīklu) — 20 g
  • Raugu (sausā быстрорастворимые, mīklu) — 1 tējk.
  • Olas dzeltenumu (mērce) — 1 gab
  • Piens (mērce) — 65 ml
  • Augu eļļa (ieziešanai formas cepšanai) — 1 tējk.

Recepte «Gaisa kartupeļu maize»:

Воздушный картофельный хлеб Kartupeļi tīram, mazgājam, отвариваем līdz gatavībai.
Воздушный картофельный хлеб Kamēr tiek vārīti kartupeļi, sagatavot mērci, lai rotā maizes. Olas dzeltenumu, pienu, cukuru un miltus nedaudz sakuļ ar mikseri.
Воздушный картофельный хлеб Uz plīts, pastāvīgi maisot uz vidējas uguns lūdzu mērci līdz bieza masa, noņemam no uguns, notīra caur sietiņu. Kad mērce ir atdzisusi, uzklājam to plēvi un zāģējam ledusskapī.
Воздушный картофельный хлеб Novārīts kartupelis разминаем, ļaujam tai atdzist.
Воздушный картофельный хлеб Mīklu es замешиваю, izmantojot хлебопечки, bet to var mīcīt un rokām. Uz spainītī хлебопечки ielej siltu ūdeni (oriģinālā receptē ir ieteikts vispirms pievienojiet 50 ml ūdens, bet pēc tam, ja tas ir nepieciešams, var palielināt līdz 85 ml, ja pēc mīklas mīklu tomēr izrādījās lipīga, посыпайте galds miltiem, strādājot ar ieraugu), pievienojam raugu, atstājam minūtes 5-10.
Воздушный картофельный хлеб Pievienojam olu, miltus, kartupeļu biezenis, cukurs, sausais piens, sāls, mīksto sviestu un liekam spainītī, хлебопечку. Ieslēdzam režīms mīklas.
Воздушный картофельный хлеб Mīklu klājums plēvi un dodam viņam siltā vietā palielinās apjomā divas-trīs reizes.
Воздушный картофельный хлеб Mīklu уминаем un dalām 9 vienādās daļās, формуем bumbiņas. Cepšanas šīs maizes izmantoju kvadrātveida forma izmēra 19*19 cm, bet var izmantot arī apaļu formu. Formu iesmērē ar augu eļļu, vienmērīgi sadalīt bumbiņas no mīklas.
Воздушный картофельный хлеб Pārklāt formu ar plēvi un ļaut mīklai uzrūgt siltā vietā palielinās apjomā divas reizes.
Воздушный картофельный хлеб Apsmērēt ar sakultu olu un mīklu.
Воздушный картофельный хлеб Mērci liekam šļirci vai konditorejas maisiņā ar uzgali ar apaļu caurumu, zīmējam uz baloniem testa sietu.
Воздушный картофельный хлеб Выпекаем maizi cepeškrāsnī uz 180 grādiem apmēram 18-20 minūtes. Novēlam Jums patīkamu apetīti!
Воздушный картофельный хлеб

READ  Pīrāgs no maizītes

Воздушный картофельный хлеб

Воздушный картофельный хлеб

Воздушный картофельный хлеб


Добавить комментарий