Gaļas pīrāgs

Мясной пирог Apraksts: Šis pīrāgs atšķiras ar neparastu tehnoloģiju, vārīšanas, kā rezultātā iegūst gaisīgu, vieglu un ļoti garšīgi. Pildījuma, galvenokārt, izmanto sālītas, nu, un ļoti garšīgi sanāk ar gaļu. Pīrāgs ir liels, uz cepešpannas.

Sastāvdaļas, lai «Gaļas pīrāgs»:

  • Kviešu milti / Milti (apmēram, mani aizveda 900 g, bet var iet prom, un vairāk tas ir atkarīgs no daudziem iemesliem) — 1 kg
  • Vistas olas — 2 gab
  • Cukurs 1 ēd. k.
  • Sviests (vai margarīns) — 200 g
  • Rūgušpienu (vai jogurts) — 500 ml
  • Sāls — 1/2 tējk.
  • Soda (pilna) — 1 tējk.
  • Olas dzeltenumu (ieziešanai) — 1 gab
  • Gaļa (jebkura) — 500 g
  • Sīpoli — 2 gab
  • Garšvielas
  • Zaļumi

Recepte «Gaļas pīrāgs»:

Мясной пирог Gaļu novāra līdz gatavībai un atstāt atdzist buljonā.
Мясной пирог Sagatavot pārtikas produktus, lai testu.
Мясной пирог Простоквашу saputo ar olām, cukuru un sāli.
Мясной пирог Izsijāt apmēram trešdaļu miltu un samaisa.
Мясной пирог Pievienot labi mīksto sviestu un atkal вымешать.
Мясной пирог Izsijāt atlikušo miltu (daļu atstāt uz подпыливание galda).
Мясной пирог Sastrādātas mīksts, податливое mīklu (konsistence earlobe). Mīklai ir jāsanāk elastīgs un нелипнущим.
Soda sadalīts 3 vienādās daļās.
Мясной пирог Izveltnēt mīklu taisnstūrī… Te un palīdze подоспела…
Мясной пирог Viens, kā par to un cita подтянулась…
Мясной пирог Tātad, izveltnēt mīklu taisnstūrī un pa visu virsmu vienmērīgi apkaisa 1 daļa no soda.
Мясной пирог Salikt aplokšņu, atkal izrullējiet, apkaisa 2. daļu soda.
Мясной пирог Atkal saloka aploksnē, izveltnēt, apkaisa 3. daļa sodas, kārtīgi aplokšņu, ieliekam bļodā, lai segtu ar dvieli un atstāt uz 2-3 stundām siltā vietā, lai mīkla paceļas.

Мясной пирог Gaļu izlaist caur gaļasmašīnu. Un te bez maniem palīgiem-maisītāju neiztika!!! Nu, kur tad es bez tiem!
Мясной пирог Sīpolus sasmalcināt un apcept uz augu eļļā līdz zeltainai krāsai,
Мясной пирог Pievienot прокрученный maltā gaļa, sāls, garšvielas pēc garšas, pielej 1-2 ēd. k. gaļas buljonu, sautē 10 minūtes un noņem no plīts.
Мясной пирог Pievieno zaļumus pēc garšas un samaisa. Atdzesē.
Мясной пирог Tikmēr mūsu mīkla paceļas.
Мясной пирог Izvietojiet to uz galda un sadala 2 daļās.
Мясной пирог Izrullējiet 1-mo daļu un kārto uz cepešpannas, iereibis vai застеленный silikona paklājiņš. Sadalīt pildījumu.
Мясной пирог Izrullējiet 2-ju daļu no mīklas, un liek uz pildījuma. Защипать malas.
Sakratīt dzeltenumu un ieziest ar kūku, pārgriež uz dimantiem.
Мясной пирог Cep pie 180*Ar 30-35 minūtes, vai līdz zeltainai krāsai.
Мясной пирог
Pīrāgu pasniedz karstu.

READ  Liesa pīrāgs "Луковник" nelobītu отваре

Мясной пирог
Ļoti garšīgi ar pienu un ar tēju! Labu apetīti!!!


Добавить комментарий