Liellopu gaļa cepeškrāsnī

Говядина в духовке Apraksts: Par šo recepti kādu gabaliņu бескостной liellopu gaļa sanāk sulīga, pikantu un garšīgu. Šajā gadījumā, jums ir nepieciešams tikai ierīvē gaļu mīļākās garšvielas un cep. Vēlams cept gaļas gabals ar svaru no 1 kg līdz 1,3 kg Garšīgi gan karstā, gan aukstā veidā, bet ir arī ideāli piemērots salātiem. Ja jums ir robs, tad ir veidi, kā labāk. Es запекала tādējādi liellopu trīs variantos izmanto garšvielu. Gatavošanas laiks: 90 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Liellopu gaļa cepeškrāsnī»:

  • Liellopu gaļa — 1,2 kg
  • Sāls
  • Olīveļļa — 2 ēd. karotes
  • Paprika saldā (Kaltētas+sinepju sēklas+melnie pipari(pēc garšas)) — 1 ēd. k.
  • Rozmarīns (Adatas, žāvēti+malti melnie pipari) — 1 tējk.
  • Kurkuma (+ķiploku pulveris+maisījums pipariem) — 1 tējk.

Recepte «Liellopu gaļa cepeškrāsnī»:

Говядина в духовке Gaļas gabals 1200 g, ar daudzām dzīvoja un прожилков, nedaudz tauku un pilnīgi neērti formas.
Tomēr, pēc cepties gaļu burtiski таяло mutē.
Galvenā daļa tika apēsta karstā veidā, bet tas mazumiņš, kas ir palicis, ir pagājis нарезку uz sviestmaizes.
Garšviela: paprika, malti melnie pipari, graudu sinepju, sāls, pipari, olīveļļa.
Ieslēgt apkures krāsns maksimāli.
Gabals бескостной liellopu gaļu nomazgājiet un sagrieziet kubiciņos.
Liekot gaļu uz lapu pergamenta.
Pārkaisa ar garšvielām, pārlej ar eļļu un vienmērīgi ierīvē garšvielas gaļa.
Говядина в духовке Otrais variants: rozmarīns, malti melnie pipari, sāls un olīveļļas. Ierīvē gaļu, garšvielām.
Говядина в духовке Trešais variants, salātus.
Šķēle ir tikai 700 g
Garšvielas: kurkuma, ķiploku pulvera, maisījums, pipariem, sāls, olīveļļa. Tāds gabaliņš var cept mazāku laiku, bet es pametu laiku pats un rezultāts ir ievērojams.
Говядина в духовке Būs nepieciešama viena lapu pergamenta un divas lapas folijas.
Gaļu ietinam uz pergamenta.
Говядина в духовке Tad folijā.
Divas lapas foliju likt krustu un roll pa vienam.
Kuģis gaļa uzkarsētā līdz maksimumam (250 grādi) cepeškrāsnī uz 30 minūtēm. Pēc tam, samazinām temperatūru līdz pat 140° un turam gaļu cepeškrāsnī uz vēl vienu stundu.
Говядина в духовке Ja jūs vēlaties iesniegt gaļa kā karsts ēdiens, izņemiet gaļu no krāsns, sagrieziet un pasniedziet.
Ja jūs vēlaties izmantot gaļa kā sagriešana uz sviestmaizes vai salātiem, atstājiet gaļu cepeškrāsnī, līdz pilnīgai atdzišanai, pēc tam iebērt ledusskapis.
Gaļu labi glabājas pergamenta.
Говядина в духовке Gaļa perfekti griež, tā ir sulīga, mīksta un aromātiska.
Foto pirmais variants.
Говядина в духовке Otrais variants. Viss bija apēsts aukstā veidā.
Говядина в духовке Trešais variants es strādāju ar salātu mērci.
Neliels atlikušais gabaliņš bija uzreiz ēst aukstā veidā.
Говядина в духовке

READ  Рийет no pelamīdas

Говядина в духовке

Pat tik tālu nav ideāls gaļas gabals izrādījās apburošs!

Говядина в духовке

Otrais variants.

Говядина в духовке


Добавить комментарий