Mīklu kartupeļu, «Universālu»

Тесто картофельное "Универсальное" Apraksts: Lieliska mīklas maizītes, picas, pīrāgus… Ar tādu tests prieks «darbu», tā nelīp pie rokām, ir ļoti elastīgs, mīksts, maigs… Struktūra izstrādājumu poraina, maiga, «pūkains»… Iesaku! Porciju skaitu: 14

Sastāvdaļas, lai «Mīklu kartupeļu «Universāls»»:

  • Piens (sūkalas, paniņas, ūdens, kartupeļu novārījumu) — 300 ml
  • Raugs — 2 tējk.
  • Cukurs 1 ēd. k.
  • Sāls, 1,5 tējk.
  • Kviešu milti / Milti — 400 g
  • Kartupeļu biezenis (biezputra, быстрорастворимое) — 5 ēdk.
  • Augu eļļa — 1,5-2 ēd.k.

Recepte «Mīklu kartupeļu «Universāls»»:

Тесто картофельное "Универсальное" Mīklas mīcīšana man uzticēja хлебопечке.
Iepriekš uzsilda šķidrumu līdz temperatūrai, kas ir slaukta piena, miltus izsijāt, tālāk lejupielādēt sastāvdaļas kārtībā saskaņā ar instrukciju uz jūsu plīts.
[b]Režīms ir «Mīkla» — 2st.20min.[/b]

Neizmantojot хлебопечи — mīklu mīcīt опарным veidā.

Тесто картофельное "Универсальное"
Тесто картофельное "Универсальное" Sadalīt mīklu uz porciju gabaliņos, no šī daudzuma man sanāca 14 gabaliņiem apmēram 50 grami.
Тесто картофельное "Универсальное" Noapaļot gabaliņos testu.
Тесто картофельное "Универсальное" Dot izstrādājumiem расстояться 30-40 minūtes.
Apsmērēt ar olu dzeltenumu vai stipru tēju (lietoju otro veidā).
Cep 180-200гр 25-35 minūtes.
Gatavus izstrādājumus pārklāj ar auduma salveti.
Тесто картофельное "Универсальное" Labu apetīti!
Paldies autoram receptes Stern

READ  Siera cepeškrāsnī

Добавить комментарий