Тефтельки ķirbju Spilgts noskaņojums

Тефтельки в тыкве Яркое настроение Apraksts: Piedāvāju šo recepti otrais siltais ēdiens. Tajā ir galvenais produkts un rotāt. Vīrieši novērtēs maiga gaļa, sievietes — sulīgu ķirbi, bet bērnus priecēs «pārsteigums» тефтельках. Ēdiens ir veselīgāks, saglabā visas vērtīgās vielas, tā kā gatavo bez cepšanas. Izgreznot, запекаем, gatavojam pāris. Gatavošanas laiks: 120 minūtes porcijas Skaits: 10

Sastāvdaļas, lai «Тефтельки ķirbju «Spilgts noskaņojums» -«:

  • Ķirbis (no kopējā svara atlikt 150g. lai bumbiņas «pārsteigums») — 2500 g
  • Ķiploki — 3 zobs.
  • Sviests (1 ēdk. — sarīvē ķirbi no iekšpuses. 1 ēd. k. dzēšanai sīpolu un burkānu.) — 2 ēd. k.
  • Piens (1 glāze — uz infūzijas ķirbju, 2 glāzes — putra no пшенки) — 3 artā.
  • Burkāni (lai putras) — 50 g
  • Sīpoli sarkans (putras) — 70 g
  • Liellopu gaļa (liesa, malta) — 750 g
  • Vistas olas (malta) — 1 gab
  • Kviešu milti / Milti (5 ēdk., lai bumbiņas «pārsteigums»; 5 ēd. k — apviļā piedeguma) — 10 ēd. k.
  • Maizes drupatas / Панировка (mājās grauzdiņi ar ķiploku sāli, lai bumbiņas «pārsteigums») — 1/2 artā.
  • Skābais krējums (bumbiņas «dillēm») — 3 ēd. karotes
  • Dilles (bumbiņas «dillēm», un, lai rotājumi, ēdieni), — 1/2 puig.
  • Olīveļļa (ārējās puses, ķirbju) — 1 ēd. k.
  • Lauru lapa (2 лаврушки — ķirbju, 14 — dekorēšanai тефтелек) — 16 gab
  • Rieksts muskatriekstu (ķirbis) — 1/3 tējk.
  • Melnie pipari (zirņi, ķirbju) — 3 gab
  • Cukurs (ķirbis) — 1 ēd. k.
  • Apiņu stādi-сунели (pildījumam no gaļas) — 1/3 tējk.
  • Sāli (šķipsniņu uz пшенную putra, šķipsnu, liellopu maltā gaļa, šķipsniņu ķirbju, šķipsnu, lai bumbiņas «pārsteigums») — 2 tējk.
  • Koriandrs (dekorēšanai) — 1/2 puig.
  • Prosa (putras) — 110 g

Recepte «Тефтельки ķirbju «Spilgts noskaņojums» -«:

Тефтельки в тыкве Яркое настроение Nogriežam vāciņu pie ķirbju. Izņemam ķirbju sēklas. Iekšējās sienas ķirbju ierīvējam резанным ķiplokiem, sāli, sviestu. Ārējās sienas обмазываем olīveļļu. Uz ķirbju katlā ielej 1 glāzi piena, 1ст.l. cukura, 2 lapas лаврушки, 3 zirnīšu melnie pipari, muskatrieksts. Ķirbju podiņu un vāciņu liekam uz cepešpannas, tur ielej 1/2 glāzi ūdens un cepeškrāsnī, kas iepriekš piesilst līdz 180 grādiem uz vienu stundu.
Тефтельки в тыкве Яркое настроение Gatavojam пшенку. Sagrieztu mazos gabaliņos sīpolus un протертую uz smalkas rīves burkānus. Izgreznot ar sviestā 5 min uz lēnas uguns. Atsevišķi пшенку ошпариваем 1 glāzi vārīta piena. Pēc brīža pievienojam sīpoliem un burkāniem, pārlejam ar pēdējo glāzi karsta piena. Pievienojam sāli. Novedam līdz gatavībai. Pēc 15-20 minūtēm biezputra ir gatava.
Тефтельки в тыкве Яркое настроение Gatavojam pildījumu. Liellopu gaļas noejam caur gaļasmašīnu, pievieno 1 olu, apiņu stādi-сунели, solimu. Labi pārmaisām, отбиваем.
Gatavojam bumbiņas «pārsteigums». 150 g ķirbju, kurus mēs saņēmām, kad tīrīja тыковку, pārmaļam blenderī. Pievienojam sausiņi, miltus, pievienojam sāli. Крутим bumbiņas lielumā olīvas.
Тефтельки в тыкве Яркое настроение Izliekam zemes beef formas riņķi. Darām to ar mitrām rokām — tā ir ērtāk. Augšā aplīti пшенки, tas ir nedaudz mazāku izmēru. Un серединку mūsu pārsteigums — ķirbju bumbu.
Тефтельки в тыкве Яркое настроение Tagad ceļam. Kreisajā rokā turam pagale, ar labo roku стягиваем malto bumbu. Обваливаем miltos, ieviešot tvaika katlu.
Тефтельки в тыкве Яркое настроение Man palika bumbiņas pārsteigums. Es to панировала siers ar dillēm. Un выложила, tvaika katlu uz augšējā līmeņa, tā kā viņi gatavojas ātrāk, nekā liellopu тефтельки.
Arī palika пшенка. No tā esmu darījusi dzeltenās bumbiņas.
Тефтельки в тыкве Яркое настроение Liellopu тефтельки un bumbiņas ar dillēm gatavojas uz tvaikiem 30 minūtes. Ja jūs nodot bumbiņas шовчиком uz augšu, tad pēc vārīšanas viņš atver un tur būs redzams dzelteno пшенку. Ja шовчиком uz leju — bumba nav izmantots. Es salocīta dažādos veidos.
Pirms nolikt ķirbi uz šķīvja, nepieciešams noņemt piena навар. Tukšā podiņa nodot to mūsu тефтельки un bumbiņas. Rotā koriandru un dilles. Pie katras тефтельке крепим lapu лаврушки.
Тефтельки в тыкве Яркое настроение Lūk, tā izskatās porcija.
Ar «Spilgts noskaņojums», Jums!
Labu apetīti!

READ  Kartupeļi "Хассельбек"


Добавить комментарий