Засол sarkanās zivis saldētavā

Засол красной рыбы в морозилке Apraksts: Tuvojas jaunā gada svētki: svētku galda un tikšanās reizes, tikšanās un tējas dzeršanas. Uz galda vienmēr būs sarkanā zivtiņa, tas jau ir tradīcija. Bet засолить tās 2-3 dienas ne vienmēr izdodas, ir kaudze citu rūpes. Iesaku pievērst uzmanību šo recepti, to var izmantot un par nedēļu vai divām, bet rezultāts — svētku galdā mazsālīta skaistākais zivis, it kā tikko посолена. Ļoti ērti засолить konteineros ar druskām, kas Jums vajadzīgo svaru. Gatavošanas laiks: 1460 minūtes

Sastāvdaļas, lai «Засол sarkanās zivis saldētavā»:

  • Keta (jebkura zivs ģimenes lašu) — 1 kg
  • Ūdens — 1 l
  • Sāls — 5 ēdk.
  • Cukurs — 5 ēdk.
  • Lauru lapa — 2 gab
  • Jamaikas pipari — 6 gab

Recepte «Засол sarkanās zivis saldētavā»:

Засол красной рыбы в морозилке Uzvārīt sāls no ūdens, sāls, cukura un garšvielu, atdzesē. Sadala zivi gabaliņos nepieciešamā svara : no 0,2 līdz 0,5 kg, tā, lai pēc atkausēšanas izmantot zivju dienas laikā. Sadala pa konteineriem un proporcionāli svara pārlej рассолом.
Засол красной рыбы в морозилке Aizvērt blīvi un noņemt uz diennakti saldētavā.
Засол красной рыбы в морозилке Pēc diennakts zivs ir gatava. Bet to turēt saldētavā līdz 3 mēnešiem. Man vienmēr saldētavā 1-2 konteinera gabali, kas sver 0,5 kg..
Засол красной рыбы в морозилке Par 3 — 4 stundas pirms pieteikuma iesniegšanas, lai saņemtu kravas konteiners un atsaldēt istabas temperatūrā.
Засол красной рыбы в морозилке Noskalo gabals zem tekoša ūdens, apkaltēt ar papīra dvieli.
Засол красной рыбы в морозилке Lai pieteiktos svētku galda apgriezt брюшко un хребтовый fin, noņemt kauliņus.
Засол красной рыбы в морозилке Sagriezt plānās strēmelītēs asu nazi, izlikt uz šķīvja, скрутив розочкой vai citā veidā. Rotā ar zaļumiem.
Lūk, tāda zivtiņa sanāk : bagāta, spilgta, mazsālīta.

Засол красной рыбы в морозилке

Garšīga ar karstu vārītas картошечкой :

Засол красной рыбы в морозилке

Засол красной рыбы в морозилке

Un ar glāzi alus :

Засол красной рыбы в морозилке

LABU APETĪTI!!!


Добавить комментарий