Zupa «Ratatouille»

Суп "Рататуй" Apraksts: Zupa «Ratatouille» ir franču virtuves ēdiens. Pateicoties пикантному garšas, darbā dārzeņu un aromātam garšaugi, zupa izraisa vēlmi drīzāk to izmēģināt. Pie супу ir ļoti piemērots arī bagete ar плавленным sieru.

Sastāvdaļas, lai «Zupa «Ratatouille»»:

Zupas

  • Kartupeļi — 300 g
  • Burkāni — 150 g
  • Vistas apakšstilbi, 1 gab
  • Baklažānu — 400 g
  • Pipari bulgāru (dzeltena) — 1 gab
  • Sīpols — 1 gab
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Tomāti — 400 g
  • Olīveļļa — 3 ēd. karotes
  • Mērce (Kikkoman cepšanai WOK) — 4 ēdk.
  • Garšvielas (franču garšaugi) — 1 tējk.
  • Sāls, 3/4 tējk.
  • Ūdens 1.5 l

Iesniegšanas

  • Bagete — 1 gab
  • Cietais siers — 50 g

Recepte «Zupa «Ratatouille»»:

Суп "Рататуй" Kartupeļus nomazgā, iztīrīt, sagriež kubiņos.
Суп "Рататуй" Burkānu nomazgāt, nomizot, sagriezt kubiciņos.
Суп "Рататуй" Katliņā ielej ūdeni, pievieno sāli, liek kartupeļus, burkānu un vistas apakšstilbi (vispār gatavojas šī zupa bez gaļas, bet man sagribējās vieglu наварчика). Liekam uz uguns, uzkarsē līdz viršanai un vāra 15 min. laikā, vārot noņemt putas.
Суп "Рататуй" Tikmēr pārējie dārzeņi (sīpoli, baklažāni, pipari bulgāru) nomazgāt, nomizot, ar баклажана novilkt ādu, sagriež kubiņos. Pārlikt sagrieztus dārzeņus uz pannas, смазаннную olīveļļu. Izspiež ķiploku caur presi.
Суп "Рататуй" Pievienot mērce WOK Kikkoman cepšanai. Labi samaisa un apcep dārzeņus 7-10 min uz vidējas uguns, periodiski apmaisot.
Суп "Рататуй" Tomātus nomazgā un aplej ar verdošu ūdeni. Atstāj uz 5-7 min
Суп "Рататуй" Noņemt miziņu un ielikt blenderī, sasmalcina.
Суп "Рататуй" Tomātu biezeni pievieno dārzeņiem uz pannas, ieber garšvielas un sautē vēl 2 min Tikmēr burkānus ar kartupeļiem vajadzētu būt jau gatavs, tāpēc pārliekam pannas saturu katliņā. Cepums un viss, zupiņa ir gatava.
Iesniegšanas bageti sagriezt gabalos, apcept mafins uz tosteris vai uz sausas pannas. Siers rubbed uz lielas rīves, liekam uz daļām bagete, un nosūtīt микроволновку, līdz siers izkūst.
Salikt zupiņa pa šķīvjiem

READ  Снерт-holandiešu zirņu zupa

Суп "Рататуй"

Toasty bagete ar sieru var likt tieši uz zupiņa

Суп "Рататуй"

Labu apetīti!!!

Суп "Рататуй"


Добавить комментарий