Čebureki, pūšamie,

Чебуреки духовые Apraksts: Jauki «diētiski e» (salīdzinot ar ceptiem) čebureki. Garšīgs, sulīgs, gards. Ar kraukšķīgu siera garoziņu. Laipni lūgti угощаться.

Sastāvdaļas, lai «Čebureki, pūšamie»:

Mīklu

  • Kviešu milti / Milti: 210 g
  • Vistas olas — 1 gab
  • Augu eļļa — 2,5 ēdk.
  • Ūdens — 100 ml

Pildījums

  • Maltā gaļa, gaļas, 250 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Zaļumi — 1 puig.
  • Sojas mērce (TM «Kikkoman») — 1 ēd. k.
  • Garšvielas (sāls, pipari pēc garšas)

Virsroku

  • Cietais siers — 60 g
  • Vistas olas — 1 gab

Recepte «Čebureki, pūšamie»:

Чебуреки духовые Mīkla. Uz izsijā miltus, pievieno olu, sasmalcina skaidiņas.
Чебуреки духовые Pēc tam, pievienot augu eļļu, vēlreiz samaļ.
Чебуреки духовые Ūdeni ar sāli pēc un, pamazām lejot uz miltu skaidiņas, mīcīt mīklu, līdz tā kļūst mīksta un gluda.
Чебуреки духовые Ietin mīklu plēvē un ielikt uz pāris stundām ledusskapī.
Чебуреки духовые Pildījums. Ar malto gaļu (es ņēmu gatavu) pievieno sīpolu, sasmalcina blenderī vai uz rīves. Savu mīļāko zaļumus nomazgā, nolej un sasmalcina. Man lociņi, koriandrs un fenhelis, katras sugas daži zariņi, kopumā ķekars. Par sāli pēc vēlēšanās. Pievienot melnie pipari.
Чебуреки духовые Pievienot sojas mērci. Rūpīgi вымешать līdz gludas.
Чебуреки духовые Mīklu izrullējiet nemanāmi, gandrīz kā nūdeles, lai galds nedaudz просвечивался. Sagriež krūzes diametrs ir 10 skatīt
Чебуреки духовые Uz pusi krūzē ielikt karoti pildījuma, pārklāj ar otru pusi mīklas un piespiest ar dakšiņu.
Чебуреки духовые Izvietojiet čebureki uz cepešpannas (labāk ir ņemt ar pusēs), apsmērēt ar sakultu olu un pārkaisīt ar rīvētu sieru.
Чебуреки духовые Cepešpanna, pārklāj ar foliju, uzmanīgi, lai folija nav skārušas чебуреков. Cep pie 200C apmēram 15 minūtes ar foliju, pēc tam noņemt foliju un cep 15 minūtes bez folija.
Чебуреки духовые

Чебуреки духовые


Добавить комментарий