Cūkgaļa «Dievišķā garša»

Свинина "Божественный вкус" Apraksts: Tik daudz ēst nedrīkst! drīz vien mēs visi kļūsim par колобочков un joprojām būsim pēc inerces velties no viena galda uz otru.. jo priekšā vēl TIK daudz svētku!!! un TIK daudz labumi… un tomēr es uzdrošinos piedāvāt Jums šo kausu.. нежнейшее.. sulīgs мяско, pagatavota pēc pieprasījuma vīru:).. atcerējos Олюнину (Pachita) ideju ar «гармошкой» un pagatavoju ir burvju gardums.. ar neparastu pikanto garšu.. ar žāvētām aprikozēm, žāvētām plūmēm, brinzu, ingveru un коньячком… smarža, kas piepilda dzīvokli tikai сводил ar prātu un lika staigāt apkārt krāsns.. kā lauvas ap валерьянки.. 🙂

Sastāvdaļas, lai «Cūkgaļa «Dievišķo garšu»»:

  • Cūkgaļa (bez kauliem, vienā gabalā) — 1200 g
  • Majonēze (var aizvietot ar skābo krējumu) — 3 ēd. karotes
  • Žāvētas aprikozes — 12 gab
  • Žāvētas plūmes (bez kauliņiem) — 12 gab
  • Ingvers (svaigs, mizoti) — 20 g
  • Sinepes (pupiņas) — 1,5 tējk.
  • Konjaks — 2 ēd. k.
  • Ūdens — 1/3 artā.
  • Cietais siers (plānās šķēlītēs, 6 sīkumi) — 130 g
  • Sāls (šķipsniņa)
  • Melnie pipari (šķipsniņa)
  • Rieksts muskatriekstu (maltie, šķipsna)

Recepte «Cūkgaļa «Dievišķo garšu»»:

Свинина "Божественный вкус" Gaļu apžāvē un sagriež šķēlītēs, gandrīz līdz galam, atstājot apmēram 0,5 cm līdz galam nav разрезанными. Platums šķēles aptuveni 2 cm
Свинина "Божественный вкус" Курагу un žāvētas plūmes izkārtojam traukā, pārlejam ar konjaku un ūdeni, pievienojam sasmalcinātu ingveru, un liekam uz mazas uguns, kamēr viss šķidrums ir iztvaikojis, un žāvēti augļi ir kļūt mīksti. Periodiski ir maisīt.
Свинина "Божественный вкус" Kārtīgi sasmērējam 1 ēdamkaroti majonēzes visu gaļu, промазывая telpu starp šķēlītēs,
Свинина "Божественный вкус" Sajaukt 2 ēdamkarotes majonēzes, sausas sinepes, sāls, pipari un muskatrieksts,
Свинина "Божественный вкус" Izliekam starp šķēles gaļas 2 lietiņas кураги un žāvētu plūmju un siera plates, viss ir labi sasmērējam майонезно-sinepju mērci, klājums ar foliju un zāģējam uz pāris stundām marinēties ledusskapī.
Свинина "Божественный вкус" Uz sakarsēta līdz 200C cepeškrāsnī gatavojam gaļu, укрыв foliju stundu, pusotru, pēc tam savācam folijā un ļaujam gaļai подрумяниться…
Приятнейшего Jums apetīti!
Свинина "Божественный вкус"

READ  Cūkgaļas pildījumu


Добавить комментарий