Dārzeņu ikri

Овощная икра Apraksts: Tas ir viens no iecienītākajiem sagataves mūsu ģimenē. Gatavoju šādu ikrus es ļoti, ļoti sen. To var ēst kā uzkodu vai salātu mērci, kā var pagatavot ar to karstais ēdiens. Apcept картошечки, pievieno ikru un sautē visu kopā. Lūk jums un gurķus. Pievienot mazliet gaļas — un lūk jums patstāvīgu karstais ēdiens.

Sastāvdaļas, lai «Dārzeņu ikri»:

  • Baklažāns — 1 kg
  • Pipari bulgāru — 500 g
  • Sīpoli — 500 g
  • Tomātu — 1 kg
  • Ābols (skāba, zaļš, vislabāk антоновка) — 200 g
  • Paprika sarkanā čilli — 1 gab
  • Augu eļļa (1 glāzi) — 200 g
  • Cukurs — 1 tējk.
  • Sāls
  • Melnie pipari (malti)

Recepte «Dārzeņu ikri»:

Овощная икра Sagatavot pārtikas produktus. Dārzeņus nomazgāt, apkaltēt un tīrīt. Produktu daudzums norādīts jau attīrītā veidā.
Овощная икра Visus dārzeņus sagriež smalki.
Овощная икра Раскалить eļļu, apcep sīpolus līdz zeltainai krāsai.
Овощная икра Pievienot tomātus un sautē zem vāka.
Овощная икра Baklažānu var izmantot kā ar кожицей, gan bez. Ja tie горчат, nepieciešams iepriekš присолить to, izturēt 20 minūtes, pēc tam izskalot ar ūdeni un noskalo.
Овощная икра Pievienot baklažāni ar dārzeņiem.
Овощная икра Pievieno saldos piparus, visu samaisa.
Овощная икра Pievienot pāksts aso piparu. Sautē, līdz mīksti, pabīdiet vāciņu, lai испарялась liekais mitrums. Periodiski kārtīgi samaisa, lai nav busted pāksts aso piparu (es maisot uzmanīgi izņemu to aiz kātiņa, помешаю, tad atkal lieku).
Овощная икра Vārīšanas beigās pielikt ābolus,
Овощная икра Malti melnie pipari,
Овощная икра Cukurs un sāls. Sāli vajag likt tik daudz, lai ikri likās mazliet пересоленной. Nu, pirmkārt, karstie ēdieni garšo uztver ne gluži tā, kā atdzisušās. Un otrkārt, šajā procesā izturēšanas dārzeņi впитают sevi sāls un ikri, šķiet несоленой. Bet pārspīlēt arī nav vērts.
Овощная икра Kad ir pietiekami sabiezēt, rūgta pipari dzēst.
Овощная икра Pēc vēlēšanās var pievienot sasmalcinātu ķiploku pēc garšas un sasmalcinātu zaļumu. Es daru gan tā, gan tā, atkarībā no tā, vai означенных sastāvdaļas.
Овощная икра
Ikrus salikt pa karstu, простерилизованным bankām un roll up. Uzsist uz vāku līdz pilnīgai atdzišanai.

READ  Garšvielas "Garam-masala"

Овощная икра
Sanāk 3 bundžās 0,8 l vai 5 burkas 0,5 l

Овощная икра
Labu apetīti!

Un tagad beidzot ir stāsts no dzīves. Gadus divdesmit atpakaļ, kad bērni bija mazi, mēs ar visu ģimeni braucām atpūsties Евпаторию. Kas padara normāla sieviete kūrortā? Pareizi, tas staigā, pirtis, sauļojas… atpūšas, vispār. Bet es taču ir nenormāla. Vilciens mums taisni un es nolēmu to izmantot. Zināt, ir tādi koka kastes ar rokturi. Uz tirdziņus dienvidu pilsētās pārdod. Paņēmu es, piemēram divas kastes, ieguva kārbas, paņēma vākus un закаточную mašīnu. Nu, un savu mīļāko терочку Бернера, protams, nav aizmirsusi. Un kā tad bez tā!
Atbrauca. Накупались, назагорались… Un, lūk, pēdējās dienās ir atvēris man savu «konservu заводик». Budžeta tirgū dārzeņi, palūdza pie saimnieces piemērotu trauku un aizgāja! Istabā mēs shot, kas dīvainā mājā. Viņš bija одноэтажный, nepareizas apaļas formas. Vidū liels zaļš pagalms. Visi dzīvokļi ir izdevies šo pagalmu, uz āru tikai logi. Es закатываю, burciņas отлетают, pagalmā — skatītāju zāle. No visiem dzīvokļu īpašnieces pulcējās uz mani подивиться. «Nu, ka atpūtnieki pie tevis, Tamāra! Mēs tik vēl neesam redzējuši! Lai atpūtas laikā konservi rīkot!!!» Uz терочку manu дивятся, ka ierīce ir visforšākais! Kopumā, kannas es divas kastes назакатывала, терочку manu mīļāko saimniecei ir savas, Tamara Aleksandrovna, uzdāvināja! Рецептик Tamāra Siņicina arī rewrote, ļoti viņai ikri patika. Un es ar izpildītā pienākuma sajūta, pilnīgi отдохнувшая un laimīga, atgriezās Archangel! Ar divām atvilktnēm konservu! Bet pie Tamāras Александровны mēs daudz reizes vēl ir atpūtušies un paziņas no Arhangeļskas es viņai sūtīju. Mēs draudzējamies līdz šim, переписываемся, apsveicam viens otru svētkos. Tas ir diezgan drausmīgs cilvēks!

READ  Baltā mērce ar gurķi


Добавить комментарий