Lecho manas vecmāmiņas

Лечо моей бабушки Apraksts: Tas ir lecho dara mana vecmāmiņa, un tagad arī es. Garšo labāk es nevienu neēdu. Gatavošanas laiks: 60 minūtes

Sastāvdaļas ar «Lecho manas vecmāmiņas»:

  • Pipari bulgāru (sarkans, labākajā gadījumā puse var veikt dzeltena, bet gaiši zaļa nevar) — 30 gab
  • Tomāts (svaigs) — 3 kg
  • Cukurs — 2/3 artā.
  • Etiķis (9%) — 150 ml
  • Sāls — 1,5 ēd.k.
  • Augu eļļa — 1 artā.
  • Ķiploki

Recepte «Lecho manas vecmāmiņas»:

Apstrādāt pipari: nomazgāt, attīrīt no sēklām, sagriež. Mana vecmāmiņa kož garām svītrām (visā garumā pipari), bet es — pa pusītēm un trešdaļas (atkarībā no lieluma pipari), tā ir ērtāk. Platums svītras — pirkstu.
Salikt papriku baseinā, kurā būs gatavot, ja jums nav pannas, kurā jūs varēsiet viss virzīt.
Tomāti izlaist caur sietu, vāra 5 -7 minūtes, pievieno cukuru, sāli, augu eļļu un etiķi, ļaut uzvārīties un pārlej to visu pipari. Ļaut vārīties vēl 5 -7 minūtes, bet ne vairāk kā 10 (ja ne uzvārās), citādi переварится un visi papriku būs mīksts. Un tā viņi joprojām kraukšķīgiem.
Простерилизуйте bankām. Apakšā katrā ielieciet pa galviņu чищеного ķiploku (daiviņas) un pārlejiet ar lecho. Aizveriet.
Ļauj nostāvēties virtuvē diennaktī, lai pārbaudītu, nav nomocīt vai.
Tad es kārtīgs balkons. Uzglabāt ledusskapī nav obligāti, un tā ir labi vērts.
Sanāk tikai 7 -8 kannas 600 -граммовых.

READ  Kāpostu zupa ar skābiem kāpostiem

Добавить комментарий