Пастрома ar medu un papriku

Пастрома с медом и паприкой Apraksts: Es ilgi meklēju recepti gaļas, ko varētu ēst, piemēram, karstā, gan aukstā veidā, nogriezt šķēles un kā*,, sviestmaizes no rīta brokastīs, alternatīva колбасе. Visi bija kaut ko ne tā, šis — izrādījās ideāla iemiesojums manām vēlmēm! Maigs, aromātisks, gaļa, kura garša ir iespējams nedaudz mainīt no reizes uz reizi atkarībā no mērķa, tiek gatavots faktiski ļoti ātri, tiesa, prasa marinēšana ne mazāk par diennakti. Var veikt gan no vistu, gan no tītara. Autors receptes — Sofija no FACEBOOK. Gatavošanas laiks: 90 minūtes porcijas Skaits: 6

Sastāvdaļas, lai «Пастрома ar medu un papriku»:

  • Cukurs brūnais (marinādi, var aizstāt ar parastu) — 2 ēd. k.
  • Sāls (marinādi) — 2 ēd. k.
  • Lauru lapa (marinādi) — 2 gab
  • Ūdens (marinādi) — 3 artā.
  • Jamaikas pipari (zirnīšiem, lai marinādē) — 1 tējk.
  • Vistas fileja (Es ņēmu 2 gabalus pa 700 gr tajā pašā daudzumā marinādē, var ņemt arī vistas krūtiņas.) — 1 kg
  • Medus (glazūru) — 2 ēd. k.
  • Olīveļļa (glazūru) — 2 ēd. k.
  • Sojas mērce (glazūru) — 1 ēd. k.
  • Paprika saldā (glazūru) — 1 ēd. k.
  • Melnie pipari (malti, lai glazūra) — 1 tējk.

Recepte «Пастрома ar medu un papriku»:

Пастрома с медом и паприкой Sajauc sāli, cukuru, paprika, lauru lapas.
Пастрома с медом и паприкой Piepildīta ar ūdeni un rūpīgi samaisa.
Пастрома с медом и паприкой Зачищенную no plēvēm un veining sīpolus, tītaru, ievieto marinādē, pārklāj ar pārtikas plēvi un nosūtīt ledusskapī uz 24 stundām.
Пастрома с медом и паприкой Sajauc visas sastāvdaļas, lai glazūra.
Пастрома с медом и паприкой Izvilkt tītaru no ledusskapja, mazgā ar aukstu ūdeni, sagrieziet kubiciņos un обмазав glazūru, nosūtīt ledusskapī vēl 2-3 stundas, bet labāk — jau 24.
Пастрома с медом и паприкой Gulēja cepešpannas ar cepamo papīru vai pārtikas foliju, gaļa roll rulete un перевязать ar diegu, liek uz cepešpannas un nosūtīt līdz 160 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz 75 minūtēm, kad to 30 minūtes pēc sākuma cepties, iesmērējiet пастрому выделившимся sulu.

READ  Тимбаль gaļa ar šampinjoniem

Es запекала taisnstūra formas kūka)
Пастрома с медом и паприкой Ņemam no krāsns, ļaujam atdzist 10 minūtes, sagriežam šķēlītēs un baudām)

Labu apetīti!!!


Добавить комментарий