Piena pudiņš

Пудинг молочный Apraksts: Recepte — vienkāršāk nemēdz būt. Palaist to tāpēc, ka viss vēl nav поварята ir iespēja iegādāties veikalā pusfabrikātus pudiņš sausā veidā. Jā, bez ķīmijas, un vērtīgāk!!! Un var nepārtraukti fantazē pār to variācijas! Un pildījumu, un krēmi pievienot… gatavošanas Laiks: 10 minūtes porcijas Skaits: 2

Sastāvdaļas, lai «piena Pudiņš»:

  • Piens 0.5 l
  • Dzeltenumu olas — 1-2 gab
  • Cukurs 2 ēd. k.
  • Vaniļa (pulveris (vai skrējējs)) — 2 tējk.
  • Ciete (smalka maluma) — 2 ēd. k.

Recepte «piena Pudiņš»:

Пудинг молочный Ielej katliņā apmēram 400 g piena, likt uz mazas uguns un izšķīdina tajā, nepārtraukti maisot, cukurs + vaniļa. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Пудинг молочный Iemaisīt cieti 100 g auksta piena, pievieno olas (dzeltenumi, ja olas nav lielas) un pamazām liet, visu laiku maisot, желтково-крахмальную maisījumu uz pannas, ar pienu un cukuru.

Uzvāra un, maisot vāŗit 1-2 min. noņem no plīts. Pievienot aromatizētājus pēc garšas (man bija sīrups «Amaretto»).

Ja vēlaties pudiņš застывшем kā vajag saliet karsto masu pa ополоснутым aukstu ūdeni formām. Nosegt ar foliju vai plēvi. Ielieciet ledusskapī.

Karstā veidā — ir brīnišķīgs «mērce» pie saldajiem ēdieniem veidu ābolu pīrāgiem un tā tālāk
Пудинг молочный Tas man jau ir, pēc lūguma поварят, veicu otro izmēģinājuma variants. Foto — tikai to, ka novārīts, vēl karsta putra. Lūk, tāds viņš ir konsistenci.
Пудинг молочный Savu krāsu, šis pudiņš ir ieguvusi, pateicoties 2-3 ложкам olu liķiera.
Пудинг молочный Un šeit es izmantoju vēl karsta putra, kā mērci pie cepšanas no kārtainās mīklas (сливово-ābolu strūdele).
Sekojiet, lai piens nepiedeg!

Centieties uzmanīgi atdalīt dzeltenumus no baltumiem, citādi atlikumi olbaltumvielu заварятся pārslām!!!


Добавить комментарий