Skumbrijas sālītas no saldētavas

Скумбрия солёная из морозильной камеры Apraksts: Vēlos padalīties ar recepti, lai sālsūdens skumbrija. Uz vietas daudz receptes, sālīšana un marinēšana skumbrija, bet tāda nav. Recepte bija kulinārijas žurnālā un es izlēmu to atkārtot. Manas cerības piepildījās par 100%! Skumbrijas sanāktu малосоленая, garšvielas viss ir normāli, bet veids, kā засолки mani iepriecināja. Viss ir viegli un vienkārši, un rezultāts ir burvīgs! Ja ir interese, laipni lūgti! Gatavošanas laiks: 45 minūtes porcijas Skaits: 6

Sastāvdaļas, lai «Skumbrijas sālītas no saldētavas»:

  • Skumbrija (чищенная, bez galvas, man ir 2 gab.) — 450 g
  • Sāls (bez kaudzes) — 1 ēd. k.
  • Paprika salda — 1/2 tējk.
  • Melnie pipari (malti) — 1/2 tējk.
  • Lauru lapa — 2 gab
  • Sinepes (pupiņas) — 2 tējk.
  • Ķiploki — 2 zobs.

Recepte», Skumbrijas, sālītas no saldētavas»:

Скумбрия солёная из морозильной камеры Lūk, mūsu garšvielas.
Zariņš pētersīļu foto — tas ir dekors ēdieni, uz kuru es выложила garšvielas, pētersīļi mums nav vajadzīga recepte.
Garšvielas sajauc atsevišķā traukā, un ķiplokus sagriež mazos kociņiem jābūt, bet lauru lapu sagraut ar rokām.
Скумбрия солёная из морозильной камеры Zivi var izmantot gan saldēto, gan svaigo.
Man мороженная skumbrijas, es to разморозила, bija nogriezuši galvu un asti. Pārgriež nav vēders, bet uz muguras — tādējādi tiek saglabāts zivju tauki, kas atrodas tieši vēderā.
Atbrīvoju no kores un ķidām, промыла.
Скумбрия солёная из морозильной камеры Разложила zivis pusdzīvi, ar ādu uz leju un vienmērīgi pārkaisa ar garšvielām. Saliku zivis, uzliekot vienu pusi uz otru un no augšas arī присыпала garšvielām.
Скумбрия солёная из морозильной камеры Blīvi ietin ar pārtikas plēvi un nosūtījusi saldētavā uz 24 stundām.
Oriģinālajā receptē norādīts, ka šādā veidā zivis var uzturēties līdz 3 mēnešiem, bet es uz šādu upuri ne eju, mēs lietotu to reizi.
Lietošanai размораживала skumbriju uz plaukta ledusskapī apmēram 3-4 stundas.
Скумбрия солёная из морозильной камеры Порезала gabaliņos un выложила uz šķīvīša ar vārītu kartupeļu un maurloki.
Kā var gabaliņu mājas tikai maizīti
Скумбрия солёная из морозильной камеры
Visi šajā receptē mums nācās pēc garšas — garšvielas harmoniski papildināja garšo zivis un pieejamība ķiploku nav dominē visās garšas gammu, bet pats process sālīšana saldētavā man bija jaunums. Ceru, ka arī Jums šī recepte noderēs!
Скумбрия солёная из морозильной камеры

READ  Uzkoda "Tropu salas"


Добавить комментарий