Zupa «Годзь»

Суп "Годзь" Apraksts: ir Bijuši, vai jums kādreiz ir ukrainas kāzām, lai ar visām tradīcijām.. laukos.. un ne kafejnīcā vai restorānā… bet шалаше… un šeit kāzas? — uzdot… Un šeit ir tieši tādas kāzas, tikai jau otrajā dienā (staigā un svin tur nav viena diena), es pamēģināju pirmo reizi šis pats «годзь& quot;, tā, laikam, un vāra speciāli, lai pēc vētrainām staigāšanas un saņemto grādiem, nedaudz atvieglotu rīta stāvokli, jo svētku laikā būs garas… ) Par šādu kāzu speciāli būvēt atsevišķu virtuvi-шалашик, izmantojot māla сооружают krāsns, viņi sauks visvairāk ievērojama кухарок lauku un наготавливаю labumi visādiem… mmm mm Годзь vāra milzīgos казанах, visiem viesiem))) un tas ir apēsts uzreiz))) Es mēģināju atskaņot pagatavošanas recepte Tā Pati «годзя& quot;, bet mājas apstākļos, tā kā viņa vāra uz kaulu buljonā un stundas 8 -10, uz plīts, tad ir «tvaicē& quot; visu nakti, tad, protams, ir nedaudz atšķirīgs mana recepte))) Bet garša — tas pats… un ar katru karoti atceros tos jautras dienas no bērnības))) bet, tā Kā pašlaik vēl ir Lielais gavēnis, tad es piedāvāju, nojume variants ar sēnēm, un, kad gavēnis beidzies, var arī мяском uz kauliņos to uzvārīt)))

Sastāvdaļas, lai «Zupa «Годзь»»:

  • Sīpols — 1 gab
  • Sēnes (šampinjoni; var jebkurš) — 400 g
  • Dārzeņu asorti (maisījums ar dārzeņu rīsiem, tipa «Havaju»; var aizvietot vienkārši ar rīsiem пропаренным un zaļās pupiņas, papriku, burkāniem) — 400 g
  • Kartupeļi (liela) — 5-6 gab
  • Gurķi (sālīti) — 5 gab
  • Garšviela (garšvielas, sāls — pēc garšas)
  • Augu eļļa
  • Burkāni — 1 gab
  • Lauru lapa

Recepte «Zupa «Годзь»»:

Суп "Годзь" Ņemam dziļāku казанчик vai katlā ar biezu dibenu (man ir 6 l). Uz augu eļļas apcepinām sīpoli (smalki kubiņos) un burkānu (rīve), pievieno sagrieztas sēnes, apcepinām.
Суп "Годзь" Pievienojam paciņa (400gr) maisījums «Havaju» vai maisījums cepšanai, ar rīsiem, man patika pievienot šādu maisījumu zupas, rīsi, tur пропарен, sanāks garšīgs, bet, ja nav tāda, tad var aizvietot ar parasto отваренным un noskalotām rīsu un dārzeņu maisījumu.
Apcepinām visu mūsu dārzenī.-грибную maisījums.
Kas vēlas, var pievienot tomātu pastu, es ne papildina, lai gan dažkārt ar to варю.
Суп "Годзь" Kartupeļus smalki sagriežam kubiciņos, pievienojam казаночек, apcepinām līdz pusgatavībai, pievienojot sāli un garšvielas.
Суп "Годзь" Tikmēr gurķus sagriežam mazos kubiņos un atsevišķi apcepinām uz pannas ar eļļu, un izgreznot, pievienojot nedaudz ūdens.
Суп "Годзь" Pievienojam ūdeni казанчик un cepums mūsu sastāvdaļas ir apceptas, vāram 30 minūtes.
Ja tā nav badošanās, tad ūdens vietā — pievienojam buljonu, kauliņos un ar мяском.
Суп "Годзь" Tad pievienojam казан sautēti gurķi, un vāram uz ļoti mazas uguns 1.5 stundas-2, ja nepieciešams, pievienojot ūdeni, beigās pievieno лаврушку.
Суп "Годзь" Годзь gatavs!!! Uz šķīvīša var pievienot liesās majonēzes un zaļumi, bet pārējiem — сметанки)))
UN СМАЧНОГО JUMS!!!
Суп "Годзь" Sanāk ļoti garšīgi, lai gan tā nav piedienīgi runāt, bet precīzi nav žēl, ja pamēģināsiet.
Mājas manas ausis nav velciet годзика, pat dēls, kurš ciest nevar marinēti gurķi pirmajos ēdienos, уплетал par abiem vaigiem))).
Наваритстый Годзь gatavs!!!
Суп "Годзь"

READ  Itāļu zemnieku zupa


Добавить комментарий