Baltā zivs ar rozā mērci un garnelēm

Белая рыба с розовым соусом и креветками Apraksts: Baltā zivs ar rozā krējuma-ķiploku mērce ar garnelēm. Teikt, ka tas ir garšīgi, vēl nenozīmē pateikt galveno! Man ļoti reti kaut kas patīk līdz tādai pakāpei! Fantastiski garšīga mērce piešķirs jebkurai zivij, un neticams šarms un elegance! Tātad, maiga zivtiņa ar vieglu aromātu rozmarīna un nelielu piegaršu citrona rāmjiem izteiktu креветочного mērci. Sagatavo multi vārīšanas ierīce Vitek VT-4215 BW. Gatavošanas laiks: 60 minūtes porcijas Skaits: 3

Sastāvdaļas, lai «Baltā zivs ar rozā mērci un garnelēm»:

  • Zivju filejas (baltās šķirnes, 3 gb. pa 150 g katra) — 450 g
  • Garneļu (mazās, svars neattīrītā, saldētā veidā) — 200 g
  • Sviests (2 ēdamkarotes cepšanai, 1 ēd. karote mērces) — 3 ēd. karotes
  • Sviests — 1 ēd. k.
  • Saldais krējums (10%) — 200 ml
  • Buljons (zivju, dārzeņu vai vienkārši ūdens) — 300 ml
  • Puravi (vai 0,5 galviņas sīpolu) — 100 g
  • Ķiploki — 2 zobs.
  • Grūbas (var aizstāt ar kartupeļu vai miltus) — 1 tējk.
  • Pipari rozā (bez kalna) — 1 tējk.
  • Citronu sula — 1 tējk.
  • Rozmarīns
  • Sāls
  • Pipari, balts (maltas)

Opcijas gatavošanas multivārāmajā katlā:

Jauda: 860 W Galvenā programma: Sautēšana Papildus programmas: Grauzdēšanas

Recepte «Baltā zivs ar rozā mērci un garnelēm»:

Белая рыба с розовым соусом и креветками Zivju filejas, pievieno sāli, pievienot malto balto piparu, apslaka ar citrona sulu, pārlikt ar adatiņām rozmarīnu, uzliek vāku un likt malā malā marinēties.
Белая рыба с розовым соусом и креветками Garneles atsaldēt, iztīrīt. Čaulas un galvas nevar izmest.
Белая рыба с розовым соусом и креветками Gatavojam mērci. Sīpolus un ķiplokus smalki sakapā.
Белая рыба с розовым соусом и креветками Iekļaut MB režīmā «Sautējums» uz 40 minūtēm.
Белая рыба с розовым соусом и креветками Ielieciet bļodā MB sviesta un augu eļļas. Apcep sīpolus un ķiplokus 3 minūtes.
Белая рыба с розовым соусом и креветками Pievienot galvas un čaulas garneles. Apcep 5 minūtes.
Белая рыба с розовым соусом и креветками Pievieno 300 ml zivju buljona (var arī dārzeņu vai vienkārši ūdeni). Sautē 15 minūtes.
Белая рыба с розовым соусом и креветками Izkāst buljonu, lej to atpakaļ bļodā MB, sautēt vēl 10 minūtes.
Белая рыба с розовым соусом и креветками Aukstā сливках izšķīdinātu cieti (miltus) un pārlej bļodā MB, pievienot maltie rozā pipari. Sautēt atlikušie 7 minūtes. 2 minūtes līdz beigām vārīšanas pievieno garneles. Pievieno sāli pēc garšas. Nolej mērce bļodā un likt siltā vietā.
Белая рыба с розовым соусом и креветками Mazgāt bļodu MB, jānoslauka. Ielej tajā eļļu. Likt bļodā uz MB, ieslēgt Grauzdēšanas» uz 15 minūtēm. Pēc 5 minūtēm, pēc tam, kad eļļa раскалилось, apcep обсушенную papīra dvieli zivi 3-4 minūtes no katras puses. Ja vēlaties zivi, pagatavotu uz pāris, tad dariet šādi. Bļodā MB ielej 0,5 litrus ūdens, ievietojiet paplāti, uz kuras liek zivis. Gatavot režīmā «tvaika katls» 15 minūtes. Ja jūs zivis cepa, tad izlieciet tās uz papīra dvieli, lai atdotu lieko tauku.
Zivi pasniedz ar mērci. Piedevās man vārīti kartupeļi. Labu apetīti jums un jūsu tuviniekiem!

READ  Ruletītes Apetīti

Белая рыба с розовым соусом и креветками

Белая рыба с розовым соусом и креветками

Белая рыба с розовым соусом и креветками

Белая рыба с розовым соусом и креветками

Белая рыба с розовым соусом и креветками

Белая рыба с розовым соусом и креветками


Добавить комментарий