Cupcake «Jaungada»

Кекс "Новогодний" Apraksts: Jūs paskatījās uz griezumu un nolēma, ka šādu sarežģītu recepte nav par jums? Par velti! Ieskatieties un es jums parādīs, kā jūs varat viegli un vienkārši pagatavot šeit ir tik skaista kūka. Priekšā Ziemassvētki un Jaunais Gads, pārsteigsiet ģimeni un viesus!

Sastāvdaļas, lai «Cupcake «Jaungada»»:

Šokolādes mīkla

  • Kviešu milti / Milti — 250 g
  • Cukurs — 200 g
  • Vistas olas — 2 gab
  • Piena — 125 ml
  • Sviests — 125 g
  • Ieraugu testu — 1 tējk.
  • Kakao pulveris- 2 ēd. k.

Eglīte

  • Zaļā tēja (pūderis spēles) — 2 tējk.
  • Kviešu milti / Milti — 125 g
  • Cukurs — 100 g
  • Vistas olas — 1 gab
  • Piens 60 ml
  • Sviests — 60 g
  • Ieraugu testu — 0,5 tējk.

Apledojuma

  • Pūdercukurs — 1 artā.
  • Citrona sula — 2 ēd. k.

Recepte «Cupcake «Jaungada»»:

Кекс "Новогодний" Olas sakuļ ar mikseri līdz sulīgs putas, pakāpeniski pieber cukuru un putot, līdz cukurs pilnībā nav izšķīdīs. Uz tā ir nepieciešama minūtes 5-7
Кекс "Новогодний" Iebērt izsijātos miltus, šķipsniņu sāls, irdinātājs un pievienot pūderi spēles. Ja jums tās nav, nekas traks, jūs varat pievienot smalki sarīvētu laima miziņu un sulu no tā vai dažus pilienus zaļo krāsu. Bet tikai baltā eglīte fona šokolādes кексовой pamati izskatīsies griezumā skaisti un contrastingly. Tādā gadījumā iesaku pievienot pāris karotes citrona sulas. Šokolādes un citronu — lieliska kombinācija! Man pateica vienkārši pūdercukuru spēles, viņai ir savs, ļoti savdabīga patīkama garša, tādēļ visas pārējās piedevas šeit vienkārši ir lieki.
Кекс "Новогодний" Вмешайте miltus lāpstu vai mazu ātrumu miksera. Pievieno mīksto sviestu. Vispār sviests vajadzētu pievienot miltus, bet es veiksmīgi aizmirsu par to. Kad gatavoju šokolādes mīkla, kļūdu iegaumēja, lai gan, pa lielam, atšķirību neatradu.
Ielejiet pienu un atkal visu samaisa, īsi, ar mazu ātrumu miksera vai ar lāpstiņas, складывающими kustībām no apakšas uz augšu.
Кекс "Новогодний" Ielej mīklu formā, застеленную pergamenta. Jo vairāk būs forma, jo plānāks eglītes. Tik skatīties sevi, kā jums ērtāk. Man ir mīkla pacēlās ļoti labi, eglītes sanāca толстенькие, bet samazināt tās nebija pārāk ērti, формочка slīku testā, nav прорезая līdz dibenam. Izmērs manas formas — 16х22 skatīt
Ielieciet cepeškrāsnī uzkarsētā līdz 180 ° C cepeškrāsnī aptuveni 35 minūtes.
Кекс "Новогодний" Apmēram 5 minūtes pirms cepšanas beigām zaļās коржа sākt gatavot galvenais, šokolādes mīklu. Algoritms ir tas pats, sastāvdaļas tās pašas, kas un zaļajā testā (tikai 2 reizes vairāk), bet pūdera vietā spēles всыпаем просеянное kakao. Un jā, eļļa, pievienojam pirms miltiem! Jūs atceraties?
Кекс "Новогодний" Ņemam zaļo mīklu, apgāzties (tā корж vieglāk izšķiļas) un ātri izgriežam формочкой eglītes. Tik daudz, cik daudz būs. Man ir vēl viena lieka palikusi. Nu un aksesuāri bija, bet mēs to lieliski ēda kopā ar vakara tēju.
Redzat, kāda man корявенькая eglīte? Acīmredzami pieaudzis attālos, дремучем mežā, un, lūk, sanāca неказистая.)) Esmu pārliecināta, ka jums pieklājīga формочка un eglītes iegūst vienmērīgu un skaistu.)
Es manu uzmanību novērsa mobilais. Eglītes veidojat rindā, centrā jūsu кексовой formas. Ja eglītes nav noturīgas, ielej apakšā nedaudz testu.
Кекс "Новогодний" Un uzmanīgi заливаете eglītes galotnes līdz pašai šokolādes mīklu. Разравниваете, ja izdosies, bet nav — un nevajag. Mīkla cepšanas laikā pats izkusīs, aizpildot visus tukšumus. Uz foto ir puse no šokolādes mīklas. Izmērs manā кексовой formas 24х10 skatīt
Выпекаем 60 minūtes pie tiem pašiem 180 C. Ne пересушите!

READ  Brūkleņu кухен "Ziemassvētku tējas dzeršanas"

Кекс "Новогодний" Un te viņš ir — mūsu skaistulis!
Кекс "Новогодний" Gatavojam citronu glazūru — sajaukt pūdercukuru ar citrona sulu, вливаем sulu pakāpeniski, nevis visu uzreiz. Apledojuma jābūt ļoti biezs skābais krējums. Pārlej kūkas ar glazūru un rotā. Es pārkaisa dekoru «Eglītes» un nodarbojas ar trafaretu silueti egles. Rotā ziemassvētku eglītes сахарными бусинами un dekoru «Cukura sirsniņas», обвела kontūra zaļo покупным gēlu.
Kēkss sanāca pārsteidzoši garšīgi! Man bija plānots piesūcināt to sīrupu ar liķieri, bet, pagaršojot apdares testu, ir atteikusies no šīs idejas. Viņš bez tā nevar, sausu, viegli mitrs (galvenais — nav saglabāt mitrumu cepeškrāsnī!), ar patīkamu šokolādes garšu, vieglu pieskārienu tējas spēles un svaigi skābumu no citrona glazūru. Mums ļoti patika!

Кекс "Новогодний"

Кекс "Новогодний"

Manas pateicības кулинару svetluha par ideju, подсмотренную viņas кексе Valentīna diena


Добавить комментарий