Kafija ar mākonī

Кофе с облачком Apraksts: … «Atceros tikai, ka nav чуя zem sevis kājas no noguruma, kas noteikts par galdiņu kāda āra kafejnīca, un man atnesa niecīga tasīti stipru turku kafiju, pāris cm virs kuras парило pūkains mākonis, putukrējumu: tos varēja ēst, bet jūs varētu atstāt un apbrīnot…» (© Maks Fry, «Ceļojums uz Кеттари»). Iesaku jums pamēģināt, līdzīgi kā kafijas gatavošanas Laiks: 15 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Kafija ar mākonī»:

  • Kafija ir dabīgs
  • Proteīns, olas — 1 gab
  • Pūdercukurs — 2 tējk.
  • Garšvielas

Recepte «Kafija ar mākonī»:

Tātad, pagatavot kafiju, kāda patīk — var pievienot garšvielas (kanēlis, kardamons), vai alkoholu. Tad взбиваете dzesināti baltums ar pūdercukuru vārītu putas. Sākas pats interesantākais — post putas no augšas uz kafiju, разлитый pēc чашечкам. Un sūtīt stipri sakarsētā cepeškrāsnī uz pāris minūtēm. Kafija ir gatava, kad uz «mākoni», šķiet, vieglu «iedegumu». Pēc manas pieredzes, tas ir 7 minūtes temperatūrā, kas 150-200 grādiem. «Mākonis» izrādās, iekšpusē mīksts, tā, ka jums vienlaikus ir arī kafija un deserts, un estētisku baudījumu. Līdzīgu recepti es izlasīju vietnē http://coffeesponge.ru/, bet ilgi vilcinājās izmēģināt. Atkal, pēc manas pieredzes — vienu olu pietiek 4 tasītes kafijas. Labu apetīti!

READ  Kokteilis " Melnā pērle

Добавить комментарий