Kāpostu rulete «Gredzens»

Капустный рулет "Кольцо" Apraksts: Šo recepti es neesmu gatavojas parādīt kaut ko jaunu. Ir alternatīva vienkārši голубцам, ja jums ir pieejams liels dakšiņas kāposti ar lielām lapām. Nav šaubu, ka izlasot recepti, daži teiks: «Un ko tik заморачиваться un visu sarežģīt?» Jā, tikai tas ir garšīgi un skaisti! Gatavošanas laiks: 120 minūtes porcijas Skaits: 4

Sastāvdaļas, lai «Kāpostu rulete «Gredzens»»:

  • Kāposti / Kāposti — 1 dakšiņas
  • Rīsi (vārīti) — 200 g
  • Maltā gaļa (jaukta) — 800 g
  • Sīpols — 1 gab
  • Vistas olas — 1 gab
  • Tomāts (svaigs) — 200 g
  • Augu eļļa (smērvielas) — 10 ml
  • Sāls
  • Maisījums pipariem (malts)
  • Krējums — 100 g
  • Mērce — 50 ml
  • Zaļumi

Recepte «Kāpostu rulete «Gredzens»»:

Капустный рулет "Кольцо" Viss sākās ar to, ka es gatavojos darīt kāpostu tīteņi, un vecākais dēls, ko no dārza lielu kāpostu galvu ar vienkārši milzīgs, kā лопухи lapām. Darīt no tā tīteņi vienkārši nav jēgas — griezt, кромсать skaistas lapas. Un šeit man radās ideja šo ruletes. Nezinu, kā kuram, bet man nekad nesanāk smuki noņemt lapas no кочана. Viņi plīst, plaisā. Saka, lai to izdarītu, vislabāk ir izmantot приплюснутую kāpostus (Брауншвейгскую), bet viņa man попадалась tikai vienu reizi. Nezinu, kā kurš «раздевает» kāpostus, bet es tam вырезаю kāpostu кочерыжку, ņemu lielā katlā, кипячу ūdeni un nenorādu uz viņas galvu. Periodiski virzu to, pēc 3 minūtēm вытаскиваю, fotografēju augšējās lapas, galvenais, nevar sagremot, tad procedūru atkārtot. Šoreiz man bija 4 reizes sūtīt tomātus verdošā ūdenī, lai pilnībā «izģērbt».
Ja jums ir mikroviļņu krāsns, tad var izmantot citu metodi, lai gan man, godīgi, neesmu mēģinājusi. Kāpostus ievieto bļodā, bļodu — микроволновку uz lielāku jaudu 5 minūtes. Izvelk kāpostu un uzreiz ar aukstu ūdeni, saka, augšējās lapas paši lielība. Pēc tam procedūru atkārto.
Šeit mums jau ir gatavi lapas.
Капустный рулет "Кольцо" Tālāk darām malto gaļu. Es ņēmu sajauc gaļas (cūkgaļa, liellopu gaļa). Отваривала arī attēls, šoreiz maisījums brūno un savvaļas (tā vēlējās).
Капустный рулет "Кольцо" Tālāk malto gaļu papildina sagrieztu sīpolu, olu, sāli, maisījumu no pipariem. Kopumā, darām parasto malto gaļu, lai kāpostiem. Te katra saimniece savus noslēpumus. Var pievienot apceptas sēnes, мелкорубленную ziedkāposti, paprika, zaļumi, utt
Капустный рулет "Кольцо" Ņemam apaļas formas. Man, lai šos mērķus panna ar noņemamu rokturi. Обмазываем to ar augu eļļu. Un pa vidu liekam glāzē, skataties, izvēlieties tādu, lai pārsprāgst. Es paņēmu vienkāršu keramikas glāze — atmiņa par restorānvagonos armijas daļām, kur kalpoja.
Капустный рулет "Кольцо" Tālāk ievietojam mūsu kāpostu lapas tā, lai malas вылезали aiz borta pannas un vienlaikus nosaka uz glāzi. Es выложила divās kārtās, lai būtu посочнее. Man bija 10 lapām.
Капустный рулет "Кольцо" Uz lapas izliekam pildījumu.
Капустный рулет "Кольцо" Uz maltas es vēl saliku sagrieztas помидорки sulīgumam.
Капустный рулет "Кольцо" Tālāk skaisti укрываем malto acs lapas, no augšas uz tiem, kas atradās uz glāzē.
Капустный рулет "Кольцо" Darām iecienītāko mērci. Es klausījos, kečupu un krējumu. Var pietikt ar vienu skābu krējumu vai kādu kečupu. Var sajaukt krējumu ar sinepēm. Katra saimniece atkal savas mērces.
Капустный рулет "Кольцо" Намазываем no augšas mērci rulete.
Капустный рулет "Кольцо" Un nosūtām uzkarsētajā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem 1 stundu.
Капустный рулет "Кольцо" Вытаскиваем rulete.
Капустный рулет "Кольцо" Izņemam glāze (glāze). Ļaujam mazliet atdzist. Man atnāca tieši uz pannas uz galda. Ja pasniegt viesiem, protams, labāk izlikt uz šķīvja, bet tas nav viegli, man viss sanāca ļoti liels klaips. Rotā gabaliņos ruletes zaļumiem.
Labu apetīti!

READ  Hot "Soma balkānu gans"

Капустный рулет "Кольцо"

Капустный рулет "Кольцо"

Капустный рулет "Кольцо"


Добавить комментарий