Kūka «Lācis»

Торт "Медведь" Apraksts: Saldais medus un šokolādes kūka, neparasts izskats piešķir tai īpašu šarmu. Pagatavošanas viegli. Dekorēšanai nedaudz laikietilpīga))) Toties kļūs par lielisku rotājumu Jūsu svētku galdu!

Sastāvdaļas, lai «Kūka «Lācis»»:

  • Vistas olas (mīklai — 2 gab., krējums 1 — 1 olas dzeltenums) — 3 gab
  • Cukurs (mīkla — 1 artā., krēms 1 — 0,5 artā.) — 1,5 artā.
  • Margarīns — 100 g
  • Medus — 2 ēd. k.
  • Soda 1 tējk.
  • Kviešu milti / Milti — 3 artā.
  • Biezpiens (krējuma 1), 250 g
  • Sviests (krējuma 1 — 50 g, krējums 2 — 50 g) — 100 g
  • Šokolādes piena / Šokolāde (piena, krējuma 2) — 100 g
  • Saldo krējumu (krējuma 2) — 250 ml
  • Mastika (no маршмеллоу)
  • Kakao pulveri (krāsas) — 1 tējk.
  • Degvīns (vai rums, krāsas) — 1 tējk.

Recepte «Kūka «Lācis»»:

Торт "Медведь" Mīkla. Cukuru, olas, margarīnu, medu kārtīgi sasmalcina un likt uz ūdens vannā, līdz pulveris pilnībā izšķīst eļļas un cukura (maisot).
Торт "Медведь" Pēc tam noņem no uguns, pievieno sodu, izmaisa un atkal likt ūdens vannā, maisot, līdz masa palielinās divkārt.
Торт "Медведь" Noņemt no uguns, pievieno 2 glāzes miltus, nepārtraukti maisot. Dot mīklai atdzist (var atstāt uz 1 stundu) un pēc tam pievienot vēl 1 glāzi miltu, jau maisot ar rokām, tā kā mīkla būtu bieza. Pēc tam sadalīt mīklu uz 6 daļām.
Торт "Медведь" Izrullējiet kūkas un cep uz cepešpannas, kuru iesmērē ar garoziņu. Vai roll kūkas uz ar cepamo papīru (izgriežot to izmēra, formas) un cep, nav eļļošana. Man katru корж раскатан uz papīra izmērs A4.
Торт "Медведь" No atgriezumiem man sanāca vēl viens корж. Kopā izcepa 7 kūkas.
Торт "Медведь" Krēms 1. Biezpienu, cukuru un dzeltenumu saberž vai saputo ar mikseri līdz viendabīgumu (lai nebūtu graudiņiem). Pievieno sviestu. Likt uz mazas uguns un uzkarsēt līdz «burbuļi». Pēc tam vāra vēl 2-3 minūtes. Kūka uzklāt karstu.
Торт "Медведь" Krēms 2. Saldais krējums (liquid) uzkarsē, pievieno šokolādi un maisiet uz nelielas uguns, līdz pulveris pilnībā izšķīst šokolādes. Pievieno sviestu. Kad eļļa растворилось — krēms ir gatavs. Kūka uzklāt karstu.
Торт "Медведь" Прослоить kūkas ar krēmu, pārmaiņus «balta» (krēms 1), un «melns» (krēms 2).
Торт "Медведь" Savākt kūka. Ielikt ledusskapī uz 3 stundām.
Торт "Медведь" Gatavojam veidni lācis, pēc kura tad обрежем mūsu kūka. Veidne ir izgriezts no A4 lapas.
Торт "Медведь" Sākam apgriezt kūku no veidnes. Sagriež daļas noteikti no augšas, tādējādi palielinot kūka augstumu. Biezums lap samazināt divkārt.
Торт "Медведь" Apdares savākt atsevišķi. Ja pēkšņi krēms ir palicis, lai pievienotu tās šeit (man nav palicis). Pēc procesa beigām, apdares kūka no šīm atliekām veido viendabīgu masu (izlaist caur gaļasmašīnu vai saspaidīt ar rokām). Ja masa ir pārāk bieza, pievieno papildus mīksto sviestu. Saņemam masu, kas līdzīga pēc garšas uz kūka «kartupelis» (tālāk tekstā — «kartupelis»).
Торт "Медведь" Скруглить formas lācīši, it īpaši aizmugurē, ķepas. Tajās vietās, kur nav pietiekami, lai nogrieztu netālu no tortes gabalu, formu darīt, «kartupeļiem» (tā ir izgatavoti pakaļkājām, un galva).
Торт "Медведь" Tikai lāča apziest ar «kartupeļiem», izlīdzināt mitru roku.
Торт "Медведь" Purniņš)))
Торт "Медведь" Atzveltne )))
Торт "Медведь" Gatavojam statīvu. Uzklāt centrā izkususi šokolāde (viņš būs kā «līme»). Brīvo vietu paliktņi pārklāt ar plēvi, lai nav netīri.
Торт "Медведь" Pārsūtīt kūka uz paliktņa. Pa perimetru nogriezt un noņemt пекарскую papīru (skalpeli vai maziem šķērēm).
Торт "Медведь" Miša ir gatavs segumu mastiku.
Торт "Медведь" Mastiku no маршмеллоу roll (крахмале) liels rezervuārs un pārcelt uz kūka. Pārklāj to visu kūku un kārtīgi piespiest-izlīdzināt, jo īpaši vietās, piemēram, ausis, purniņš. Mastika ir pielipt «картошке» bez burbuļiem un krokas.
Торт "Медведь" Kārtīgi pa visu perimetru apgriezt atlikumi mastikas, atstājot novads — 2 mm. Atlikušo novads iešūt zem torte ar naža palīdzību, lai eļļas, pildspalvas no karotes. Ja rezervuārs mastikas bija mazs, poliimīda, nepārklātas vietas pārklāt ar atsevišķiem gabalos ar zaļumiem, nedaudz samitrinātu ar salaiduma vietu ar ūdeni.
Торт "Медведь" Lai mastiku nav сохла, pārklāj tās ar plēvi (man vēl dvieli, lai smagākās). Uzklājam vilna, veidojam purnu. Acis un nagi — no tāda paša mastikas, tikai melnā krāsā. Nagi labāk ievietot beigās, lai netraucētu krāsojot.
Торт "Медведь" Прорисовать vilna visās vietās (to izmantot, lai to izdarītu, var parasto zobu bakstāmais). Dzīvoklis stīvs suku, suku atlikumi cietes.
Торт "Медведь" Krāsa. Kakao pulvera atšķaida ar degvīnu, spirtu vai rumu (jo augstāks grāds, jo ātrāk iztvaikos šķidrums un sausa kūka). Dzīvoklis otiņu ar cieto nap ir krāsotas lāča brūna krāsa. Nagi un degunu, lai spīduma segt šķidro medu (ja nav šķidruma — sajaukt degvīnu). Gūt plēvi, kas pasargā statīvu. Kūka gatava!
Торт "Медведь"
Торт "Медведь"
Торт "Медведь"
Iegriezums:
Торт "Медведь"

READ  Garšīgi imunitāti


Добавить комментарий