Kūpinātas zivis un kūpinātas vistas krūtiņa

Копченая рыба и копченая куриная грудка Apraksts: Man ļoti patīk kūpinātas zivis, bet zinu, ka tas nav ļoti noderīgi. Es jums piedāvāju recepti, kūpinātas zivis mājas apstākļos, bez pievienojot šķidro dūmu un dažādu citu amatu. Tā var žāvēt un gaļu. Meitenes, maisījums nedeg, bet tikai nedaudz дымится un tad ar vāku, pēc vārīšanas, kad ir aktivizēts izvadīšana pat vēdināt nevajag.

Sastāvdaļas, lai «Kūpinātas zivis un kūpinātas vistas krūtiņa»:

  • Zivis (skumbrija) — 2 gab
  • Rīsi — 100 g
  • Melnā tēja (beramā) — 30 g
  • Kanēlis — 1 tējk.
  • Cukuru (2 ēd. k — kūpināta, 1 ēd. k — marinādei) — 3 ēd. karotes
  • Sāls — 2 ēd. k.
  • Sojas mērce

Recepte «Kūpinātas zivis un kūpinātas vistas krūtiņa»:

Копченая рыба и копченая куриная грудка Zivi var ņemt jebkuru. Man bija makreles. Vakarā es пересыпала sāli ar cukuru (2 ēd. karotes sāls un 1 ēd.k. cukura), noliku ledusskapī. No rīta промыла. Pēdējo reizi vēl atstāj uz 1 stundu, sojas marinādē. Jūs varat sālīt jūsu mīļākie veids — tas nav būtiski.
Копченая рыба и копченая куриная грудка Sagatavot maisījumu žāvēšanai: sajauksim rīsi, tējkarote заварку (sausu lapu tēja), cukuru un kanēli. Šo maisījumu ir aptuveni 500-800 g produkta kūpināta.
Копченая рыба и копченая куриная грудка Ņemsim pannas ar biezu dibenu. Apakšā застелем foliju cepties, būvētas trīs-četrās kārtās. Tagad ielej iegūto maisījumu žāvēšanai ar foliju.
Копченая рыба и копченая куриная грудка Uz pannas liekam režģi no cepeškrāsns (man ir ideāli piemērots rīvēšanai gatavošanas uz pāris скороварке) un sākam karsēt saņemto dizainu uz lielas uguns uz plīts, ne vairāk kā 5 minūtes.. Ļoti drīz jūs sajutīsiet neaprakstāmas smaržas.
Копченая рыба и копченая куриная грудка Uguni samazinām līdz vidēja un izliekam mūsu zivis.
Копченая рыба и копченая куриная грудка Aizveriet vāku. Jūs varat vēl no augšas nosegt ar folliju, bet pēc tam uzliek vāku.
Копченая рыба и копченая куриная грудка Zivis коптится ļoti aromātu dūmiem (dūmi, kā jūs būtu, ja jūs cepa pankūkas) 30 minūtes, šajā laikā to ir vienu reizi uzsist.
Копченая рыба и копченая куриная грудка Tādā veidā es коптила vistas krūtiņas. Vispirms to мариновала sojas marinādi, un tad коптила — ļoti garšīgi. Var pievienot salātiem. Vistas fileju vispirms маринуете mērcē 2 stundas, var atstāt uz nakti:
sojas mērce — 50 ml
ingvers, žāvētas — 1 tējk.
balzamiko etiķis 3 ēd. k.
olīveļļa — 70мл
sāls, melnie pipari
Tad fileju labāk apcep (būs skaistāks, juicier un garšīgāka). Apcepinām fileju uz pannas ar olīveļļu, uz lielas uguns pāris minūtes no katras puses. Galvenais ir saglabāt mitrumu, gaļa!
Divas vistas krūtiņu, sagriež 2 daļās коптятся apmēram 30-45 minūtes (atkarīgs no svara, biezums fileja). Labu apetīti!
Es šoreiz sīpolus nav обжаривала, pēc tam ļoti nožēloju: un krāsa nav tāda, un garša ir nedaudz atšķirīgs, tāpēc vispirms apcepiet!
Копченая рыба и копченая куриная грудка

READ  Rīsu bumbiņas

Копченая рыба и копченая куриная грудка


Добавить комментарий